Як приготувати курку в лимонно-кефірному маринаді?
категорія Кулінарія
Складові:
Крила курячі - один кілограм.
Для приготування маринаду:
кефір - Двісті п`ятдесят міллілітров-
Лимонний сік - половина лімона-
Сіль - дві чайні ложкі-
Часник - вісім зубков-
Перець чорний - половина чайної ложкі-
Кориця - чверть чайної ложкі-
Горіх мускатний - чверть чайної ложкі-
Помідор - одна штука
Оцет винний - одна супова ложка-
Аджика - одна чайна ложка.
Хід приготування:
Необхідно всі запропоновані інгредієнти змішати
Змішати всі інгредієнти для маринаду.
Крильця курячі потрібно промити і скласти в миску і залити приготовленим маринадом. Повинна курка постояти в такому маринаді близько семи годин.
Після цього можна крила викласти на деко, який попередньо краще застелити фольгою і прибрати в духовку не менше ніж на сорок хвилин. Температура в духовці повинна бути на рівні двохсот.
Потім готові крила потрібно викласти на блюдо і прикрасити зеленню.
Смачного!