Як приготувати зрази свинячі «пікантні»?
категорія Кулінарія
Продукти необхідні для виготовлення свинячих зраз:
Карбонат свинячий - приблизно чотириста граммов-
Кетчуп - дві супові ложкі-
Паста томатна - дві супові ложкі-
Часник - два або три зубчіка-
Петрушка, зелень - один пучок-
Перець і сіль.
Процес приготування страви:
Необхідно мяско дуже тоненько порізати, краще це робити, коли м`ясо трохи подморож. Після цього кожен шматочок м`яса відбити спеціальним молоточком, приправити спеціями і трохи присолити. Окремо зробити намазку. Для цього кетчуп і томатну пасту підігріти, додати перетертий часничок, дрібно посічену зелень, все дуже добре перемішати. Після цього кожен шматочок м`яса необхідно промазати підготовленої томатної намазуванням, потім загорнути в рулетик. Після цього рулетики обсмажити на сковорідці, при додаванні олії рослинного, після цього викласти у форму і прибрати в гарячу духовку. Випікати до повного приготування, поливаючи соком, який виділиться під час приготування. Смачного.