Як приготувати курочку запечену в томаті?
категорія Кулінарія
Відео: КУРКА запечена з овочами в ТОМАТНОМУ соусі

склад:
Курка велика, приблизно два кілограми - одна тушка-
Цибуля ріпчаста - одна штука
Масло вершкове - невеликий кусочек-
Соус томатний - п`ять супових ложек-
Приправа для курочки - дві супових ложкі-
Вино біло - один стакана-
Сіль.
Хід роботи:
Необхідно тушку курки промити і потім трохи просушити. Всю курочку добре протерти сіллю і перчиком. Всередину курочки покласти цибулька, масло вершкове, а також посолити і поперчити.
Після цього курочку зовні потрібно помазати томатним соусом, для цих цілей можна ще використовувати кетчуп або аджику. А також можливо приготувати суміш з аджики, соусу томатного і кетчупу. Покласти курочку на деко грудкою вниз і зверху присипати приправка.
Налити в деко вино, закрити курочку фольгою і поставити в гарячу духову шафу, температура у якого близько ста дев`яноста градусів. Періодично потрібно прибирати фольгу і поливати курочку, соком. Час приготування приблизно близько однієї години. Після цього фольгу з курочки потрібно прибрати і присипати її ще приправка і залишити запікатися приблизно двадцять хвилин.