Кекс в мікрохвильовці

Відео: DIY - ДУЖЕ СМАЧНИЙ ШОКОЛАДНИЙ КЕКС в мікрохвильовці! ЯК ЗРОБИТИ ЙОГО БУДИНКУ?

Як приготувати кекс в мікрохвильовці з борошна, цукру, масла (соняшникової), молока?

За 2, максимум 10 хвилин в мікрохвильовій печі можна приготувати смачний кекс і порадувати себе або несподіваних гостей чудовим ласощами.

Відео: Шоколадний Кекс за 3 хвилини в мікрохвильовці

2 варіанти кексів в мікрохвильовці

Буде потрібно для тіста:

• 10 ст. л. ложок молока;
• 6 ст. л. рослинного масла;
• 1 склянка цукру;
• 2 яйця;
• 1 пакетик розпушувача (2 ст. Л.) Або
• Сода (1 ч. Л.) + Лимонна кислота (1 ч. Л. Без гірки).

А ще…

Для кавового кексу:

• 1 пакетик "гарячого шоколаду";
• 8 ст. л. борошна;
• 2 ст. л. крохмалю.

або…

Для кексу з топленим молоком:

• 8 ст. л. борошна;
• 5 ст. л. крохмалю.

Продукти для крему:

• 1 ст. молока;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. крохмалю;
• 3 шматочка шоколаду;
• Стружка кокоса.

Спочатку займемося кексом, а потім - кремом.

• З`єднайте в посуді все сипучі компоненти. Молоко і масло потрібно змішати окремо.
• За допомогою міксера збийте яйця, додайте цукор і сипучі продукти. В кінці додайте суміш молока і масла.
• Вилийте суміш у силіконову форму, яку можна нічим не змащувати.
• Поставте її в мікрохвильову піч на 7 хв. (900), а потім додайте конвенцію на 3 хв. (600).
• Нехай кекс охолоне, переверніть його на блюдо і залийте кремом.

Готуємо крем.

• Для білого крему. Молоко трохи підігрійте, додайте цукор і крохмаль, добре розітріть. Варіть крем на вогні, постійно помішуючи. Маса повинна загуснути.
• Для шоколадного крему. Додайте до інгредієнтів білого крему шоколад і варіть разом з ним.

Залишилося полити кекс будь-яким бажаним кремом, посипати стружкою кокоса.

Пісний кекс: простий і смачний

Цей шоколадний кекс просто готувати і смачно їсти. Особливо якщо ви зважитеся дотримуватися посту, але не хочете відмовлятися від шоколадного десерту.

Буде потрібно:

• Вода - 300 мл (кімнатної температури);
• Борошно - 210 г;
• Цукор - 200 г;
• Рослинна олія - 80 г;
• Какао - 40 г;
• Розпушувач - 10 г;
• Сіль - щіпка;
• Ізюм - жменю.

приготування:

• Підготуйте для випічки родзинки - залийте його невеликою кількістю окропу. Якщо хочете, додайте коньяк.
• Перемішайте борошно з розпушувачем, додайте цукор, сіль і какао.
• Додайте масло і воду, а також родзинки. Перемішайте все швидко і ретельно.
• Форму з пластика або силікону з отвором посередині змастіть маслом.
• Наповніть форму тестом. Воно повинно займати не більше 2/3 об`єму.
• Виставите в мікрохвильовій печі потужність 800 або 1000 Вт. Готувати десерт 7 хв.
• Вимкніть піч і не виймайте кекс ще 1 - 2 хв.
• Вийміть кекс з форми і дайте йому охолонути на решітці - це важливо, інакше випічка вийде занадто крихкою і буде дуже кришитися.

Швидкий кекс

Для кексів з мікрохвильовки використовуються продукти, які зазвичай завжди під рукою у будь-якої господині. А готуються вони швидко і просто.

Інгредієнти для однієї порції:

• 4 ст. л. борошна;
• 3 ст. л. цукру;
• 3 ст. л. масла;
• 2 ст. л. молока;
• 1 яйце;
• 1 ст. л. какао;
• 1 ч. Л. розпушувача;
• Ванілін.

приготування:

• Використовуйте форму об`ємом від 0,5 л.
• Змастіть посуд для випічки в мікрохвильовій печі рослинним маслом.
• Вбийте в неї яйце, додайте цукор і збийте виделкою.
• Додайте молоко і масло, борошно, какао, розпушувач і дрібку ваніліну.
• Ретельно все перемішайте.
• Якщо хочете, додайте цукати або горішки, невеликі скибочки шоколаду.
• Поставте форму в мікрохвильову піч. Встановіть потужність - 750. Випікайте 3 або 4 хв.

Подавати такі десерти можна не тільки з чаєм, кавою, какао, а й з різними видами морозива. Подібна випічка - смачне початок нового дня, частування забіг "на хвилинку" друзям, зручний перекус на роботі або в дорозі. І, звичайно, на урочистому заході завжди доречні з любов`ю приготовані і оригінально прикрашені кекси.

З повагою, Галина.