Рис нешліфований: користь і шкода
Останнім часом тема здорового харчування стала надзвичайно популярною. Якщо раніше здоровим сніданком вважався бутерброд з ковбасою і маслом, то сьогодні вважається, що найкраще для травлення вживати з ранку злаки. До одним з найбільш популярних злаків, який присутній в кухнях всього світу, є нешліфований рис. Це універсальна крупа, яка підходить до м`яса, овочів і риби. Разом з тим існують і протипоказання до вживання злаку.
Користь рису не шліфованого
Нешліфований рис по-іншому ще називають коричневим і бурим. Такий колір злак має, тому що зерно проходить щадну обробку, в результаті якої зберігаються всі його мікроелементи і вітаміни. На відміну від не менш популярного очищеного рису нешліфований рис містить більшу кількість фолієвої кислоти, вітамінів групи В, фосфору, селену, цинку, калію і вітаміну Е.
Завдяки такому багатому складу вживання нешліфований рису благополучно діє на всі системи органів людини.
1.Завдяки того, що в рисі знаходиться легкозасвоюваний білок, він швидко насичує і живить м`язові волокна.
2.Бурий сорт рису діє як сорбент, очищаючи за допомогою клітковини кишечник від шкідливих речовин і токсинів. Він показаний для вживання під час отруєнь і під час дієтичного харчування.
3.Регулярное вживання злаку є профілактикою атеросклерозу.
4.У відміну від білого рису, вживання нешліфований рису ніколи не призведе до запорів, оскільки він сприяє нормалізації процесів, що відбуваються в шлунково-кишковому тракті. Крім того каша з злаку захищає стінки шлунка від різних подразнень, м`яко обволікаючи їх. З цієї причини рис рекомендовано їсти при виразці, гастриті і інших хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
5.Калій, який у великій кількості міститься в злаку, благотворно впливає на нервову систему. Люди, що вживають неочищений рис, психічно врівноважені, менш схильні до подразнень, не страждають від депресії та безсоння.
Шкода нешліфований рису
Незважаючи на те, що рис - дуже корисний продукт, не варто забувати про те, що він висококалорійний, тому бажаючим схуднути слід вживати його на сніданок і обід, а ввечері замінити це блюдо овочами або білковими продуктами. Будувати дієтичне харчування тільки на цьому злаку не слід, так як в його склад входять не всі вітаміни і корисні речовини, необхідні організму, тому його частка в добовому раціоні повинна займати не більше 30%.
Шкода може принести нешліфований рис, якщо його неправильно зберігали. Справа в тому, що так як зерно рису містить біологічно активні речовини, тривале зберігання рису може стати причиною погіршення його якостей.
Маргеланская редька: користь і шкода Маргеланская редька (інша назва зелена редька) нечасто з`являється на столі наших співвітчизників, так як вирощується в Азії. Це соковитий овоч з насиченим пікантним смаком, з якого часто роблять холодні закуски і додають в салати і супи. Редька має…
Свіжі фініки: користь і шкода Напевно, не знайдеться такої людини на планеті Земля, який хоча б раз в житті не куштував фініки. Більшості з нас смак цих ласощів знаком ще з дитинства. Але, незважаючи на приємні смакові якості у даного продукту є свої позитивні і негативні…
Рис жасмин: користь і шкода Відео: РІС - КОРИСТЬ І ШКОДА | рис для очищення організму, сирої рис для схуднення, рисова дієта, Рис Жасмин відноситься до довгозерний сортів рису. Носить таку красиву назву недарма: його зерна мають бездоганно білосніжний колір і запах настільки…
Каша з сочевиці: користь і шкода Сочевиця один з тих продуктів, які були незаслужено забуті. Раніше її нарівні з крупами часто вживали в їжу, оскільки вона мала високу поживну цінність і була дуже доступна. Чому людям, які піклуються про здоров`я, слід їсти сочевицю і чи є до неї…
Пропарений рис: користь і шкода Рис вважається одним з найбільш корисних продуктів серед всіх, тому що включає в своєму складі багато різноманітних корисних речовин. З його допомогою можна налагодити роботу деяких внутрішніх органів системи травлення, позбутися зайвих кілограмів…
Рисові пластівці: користь і шкода Якщо раніше рис був представлений тільки крупою, то сьогодні великою популярністю серед гурманів користуються її похідні - рисові пластівці і локшина. Так як рисові пластівці дуже легко приготувати, каша з них стала таким же частим сніданком, як і…
Свиняче сало: користь і шкода Відео: Свиняче сало виявилося корисніше ніж оливкова олія Цілющі властивості сала Рецепти Свиняче сало - невід`ємна частина української національної кухні. Його можна порізати свіжим, зробивши закуску до основної страви, засолити або закоптити, що…
Соєвий сир: користь і шкода З кожним роком шанувальників вегетаріанського харчування все більше і більше, тому велику популярність отримують продукти, які здатні замінити м`ясо і сир тваринного походження. Вже довгий час між дієтологами не вщухають суперечки з приводу користі…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…
Путасу: користь і шкода Багато дієтологів для збереження міцного здоров`я рекомендують 2 рази на тиждень є морські продукти. У супермаркетах і на ринках представлена велика різноманітність морської і річкової риби. З кожним днем збільшується кількість поціновувачів…
Рейтинг корисності каш! Відео: Крупи для схуднення. Рейтинг найкорисніших круп для схуднення. Рейтинг корисності каш! Гречана каша Очолює рейтинг гречана каша. До її переваг можна віднести високий вміст рослинних білків (з добре збалансованим амінокислотним складом),…