Цукати: користь і шкода
Відео: Сухофрукти • Курага • Чорнослив • Ізюм • Цукати • Вино
Зміст
Любіть солодощі, але намагаєтеся обмежувати себе в них з-за потенційної шкоди для здоров`я? Спробуйте цукати, популярний східний продукт має не тільки чарівним смаком, але і значною користю для здоров`я, завдяки чому користується популярністю ось вже багато років.
користь цукатів
Для того щоб визначити корисні властивості цукатів, необхідно уточнити що ж вони собою являють. Для їх приготування використовуються фрукти або овочі, проварені в цукровому сиропі, а потім ретельно висушені. Кожен продукт в певній мірі містить в собі якості основного інгредієнта, що використовується для приготування солодощі. Прийнято вважати, що найбільшу користь приносять цукати з яблук, цитрусових фруктів, груш, слив та навіть кавуна.
Відео: Олена Малишева. користь цукатів
Основне призначення цукат - заміна цукерок і фабричних солодощів. Вони (цукати) містять різні вітаміни і мінеральні елементи, а також необхідні для загального тонусу і життєдіяльності глюкозу і вуглеводи. Поговоримо про корисні властивості солодощі трохи докладніше на основі солодкого цитрусового прикладу.
Так, цукати з апельсинів або лимонів зустрічаються на вітчизняних прилавках частіше за інших. При правильній технології виготовлення і зберігання вони містять досить багато вітамінів А, В, С і РР. Вживання таких солодощів показано при необхідності виведення токсинів, зміцнення організму після важких захворювань. Крім того, вони позитивно впливають на роботу кишечника, можуть служити профілактикою ракових захворювань і регулювати кількість холестерину в крові.
Як же вибрати корисні цукати? Відмінними ознаками якісної продукції є такі характеристики, як:
- Природний, неяскравий колір;
- Розсипчастість (часточки не повинні злипатися між собою);
- Відсутність неприємного або дуже сильного запаху.
шкода цукатів
На жаль, крім користі цукати несуть і певну шкоду для організму людини. Так, в складі солодощі міститься колосальна кількість цукру, в зв`язку з чим її вживання протипоказано при таких захворюваннях, як:
Відео: Цукати з апельсинів рецепт | Цукати з апельсинових кірок - Голодний Чоловік, Випуск 80
- Ожиріння, схильність до повноти;
- карієс;
- Цукровий діабет;
- Виразкова хвороба;
- Індивідуальна непереносимість або алергія на інгредієнти в складі.
Ще одне важливе зауваження, магазинні цукати часто мають привабливий зовнішній вигляд, але виготовляються з додаванням хімічних порошків, барвників та інших ненатуральних компонентів, які самим негативним чином позначаються на здоров`ї людини. Якщо ви хочете насолодитися цією східній солодкістю, приготуйте її самостійно, в цьому випадку, ви будете впевнені в свіжості і натуральності всіх компонентів, а також отримаєте задоволення від кулінарного процесу.
Відео: Цукати Ананас Калорійність
Кабачкової варення (сонячні цукати) Кабачкової варення (сонячні цукати) Дуже люблю цукати, але вони не завжди доступні. Варення з кабачків для мене з успіхом замінює їх зимовими вечорами і просто на шматочку батона з чаєм і у вигляді добавки в випічку (тоді схожість особливо…
Як зробити цукати з гарбуза? Ця солодкість доступна кожному, хто захоче приділити трохи свого часу і коштів. Цукати з гарбуза, дуже незвичайні ласощі, а найголовніше - натуральне і без всяких зайвих добавок. Зробити цукати своїми руками зможе кожна господиня, і особливих…
Як готувати цукати з апельсинової і лимонної скоринки? Відео: Цукати з апельсинових кірок - рецепт від Мармеладний Лисиці. Варення з апельсинових кірок У апельсинах і лимонах можна використовувати не тільки смачну і ароматну м`якоть, але і корочок цитрусових можна теж знайти "смачне" застосування. З…
Як приготувати полуничні цукати? Приготувати цукати нескладно. Полуничні цукати виходять не тільки смачними і корисними, а й красивими. Ними можна декорувати різні страви і прикрасити святковий торт. Для приготування полуничних цукатів потрібно: полуниці - 1 кг, цукру - 400 г,…
Ягоди малини: користь і шкода Солодку садову або лісову малину в нашій країні можна зустріти практично повсюдно, мабуть, за винятком лише районів крайньої півночі. За більш ніж 800-літню історію було виведено безліч її сортів, проте, користь і приємний смак ягід цього чагарнику…
Сушені груші: користь і шкода Відео: Груша. Користь і шкода для здоров`я. Груша - це фрукт, який знайомий багатьом з нас з дитинства. Прийнято вважати, що Батьківщиною груш є Китай, де їх вирощують на протязі жодного століття.Вже давно груші характеризують не тільки як смачні…
Проростки вівса: користь і шкода Проростки вівса використовуються людьми в їжу вже багато років. Вони надзвичайно корисні, містять значну кількість вітамінів і мікроелементів, які сприяють оздоровленню організму, підтримці його життєвих сил. Унікальний природний продукт вживається…
Пшеничні висівки: користь і шкода Шкідлива їжа і напої сприяють погіршенню нашого здоров`я і зовнішнього вигляду, саме тому так важливо є правильно і здорову їжу. Одним з найцінніших дарів природи вважаються пшеничні висівки, активно використовуються в кулінарії для приготування…
Сухі вершки: користь і шкода Відео: СОПЬО КРИМА (сухі вершки) Сухі вершки - це продукт, який користується підвищеним попитом у споживачів нашої країни. Це обумовлено тим, що вершки в сухому вигляді є чудовим замінником натуральних молочних продуктів. Ось тільки чи є користь в…
Рахат-лукум: користь і шкода Відео: Шкідливі і корисні солодощі Рахат-лукум - популярна східні солодощі з натуральним складом і багатовіковою історією. У колишні часи подібні ласощі готували виключно для султанів, в наші дні - вони доступні всім бажаючим.Користь…
Жувальний мармелад: користь і шкода Жувальний мармелад - це ласощі, яке не може залишити байдужим жодного любителя солодкого. Приємний смак і аромат змушують його є знову і знову. Мармелад отримують шляхом загущення соку або м`якоті фруктів з використанням пектину, желатину або…