Цукати: користь і шкода

Любіть солодощі, але намагаєтеся обмежувати себе в них з-за потенційної шкоди для здоров`я? Спробуйте цукати, популярний східний продукт має не тільки чарівним смаком, але і значною користю для здоров`я, завдяки чому користується популярністю ось вже багато років.

користь цукатів

Для того щоб визначити корисні властивості цукатів, необхідно уточнити що ж вони собою являють. Для їх приготування використовуються фрукти або овочі, проварені в цукровому сиропі, а потім ретельно висушені. Кожен продукт в певній мірі містить в собі якості основного інгредієнта, що використовується для приготування солодощі. Прийнято вважати, що найбільшу користь приносять цукати з яблук, цитрусових фруктів, груш, слив та навіть кавуна.

Відео: Олена Малишева. користь цукатів

Основне призначення цукат - заміна цукерок і фабричних солодощів. Вони (цукати) містять різні вітаміни і мінеральні елементи, а також необхідні для загального тонусу і життєдіяльності глюкозу і вуглеводи. Поговоримо про корисні властивості солодощі трохи докладніше на основі солодкого цитрусового прикладу.

Так, цукати з апельсинів або лимонів зустрічаються на вітчизняних прилавках частіше за інших. При правильній технології виготовлення і зберігання вони містять досить багато вітамінів А, В, С і РР. Вживання таких солодощів показано при необхідності виведення токсинів, зміцнення організму після важких захворювань. Крім того, вони позитивно впливають на роботу кишечника, можуть служити профілактикою ракових захворювань і регулювати кількість холестерину в крові.

Як же вибрати корисні цукати? Відмінними ознаками якісної продукції є такі характеристики, як:

• Природний, неяскравий колір;
• Розсипчастість (часточки не повинні злипатися між собою);
• Відсутність неприємного або дуже сильного запаху.

шкода цукатів

На жаль, крім користі цукати несуть і певну шкоду для організму людини. Так, в складі солодощі міститься колосальна кількість цукру, в зв`язку з чим її вживання протипоказано при таких захворюваннях, як:

Відео: Цукати з апельсинів рецепт | Цукати з апельсинових кірок - Голодний Чоловік, Випуск 80

• Ожиріння, схильність до повноти;
• карієс;
• Цукровий діабет;
• Виразкова хвороба;
• Індивідуальна непереносимість або алергія на інгредієнти в складі.

Ще одне важливе зауваження, магазинні цукати часто мають привабливий зовнішній вигляд, але виготовляються з додаванням хімічних порошків, барвників та інших ненатуральних компонентів, які самим негативним чином позначаються на здоров`ї людини. Якщо ви хочете насолодитися цією східній солодкістю, приготуйте її самостійно, в цьому випадку, ви будете впевнені в свіжості і натуральності всіх компонентів, а також отримаєте задоволення від кулінарного процесу.

Відео: Цукати Ананас Калорійність