Проростки вівса: користь і шкода
Проростки вівса використовуються людьми в їжу вже багато років. Вони надзвичайно корисні, містять значну кількість вітамінів і мікроелементів, які сприяють оздоровленню організму, підтримці його життєвих сил. Унікальний природний продукт вживається в їжу в чистому вигляді, додається в салати і каші.
користь
Пророщувати овес досить просто, для цього необхідно підібрати відповідні злаки, чисті і неушкоджені, а потім залити їх водою в пропорції 2 склянки води на один стакан вівса. У такому стані вони наполягають при кімнатній температурі близько 48 годин. По закінченню зазначеного терміну рідину зливають, злаки розкладають на чистий, темний матеріал і залишають до появи перших, крихітних проростків. Не рекомендується подрібнювати або перемелювати овес, він не повинен контактувати з залізними елементами, щоб уникнути окислювальних реакцій.
Готовий продукт можна отримати вже через 1 - 2 дні після виконання зазначених маніпуляцій, зберігати його не рекомендується, краще відразу вжити в їжу і оцінити очікувані корисні зміни, які виражаються в:
- Очищенні організму від токсинів;
- Підвищенні рівня гемоглобіну;
- Поліпшенні пильність і мозкової діяльності;
- Нормалізації серцевої діяльності;
- Очищенні печінки і жовчного міхура;
- Поліпшенні загального стану організму при лікуванні онкологічних захворювань;
- Підвищенні функцій імунної системи;
- Поліпшенні діяльності шлунка і зниженні ваги.
Позитивний вплив проростків вівса пояснюється їх багатим хімічному складом. Він включає в себе вітаміни груп В і Е, аскорбінову кислоту, такі мікроелементи як залізно, магній і цинк, а також цукор, клітковину і амінокислоти.
Середньодобова доза для здорової людини становить близько 15 зерен, перевищувати названу цифру не варто. Крім того, пророщений злак є добавку до повноцінної їжі і не служить заміною овочам і фруктам.
шкода
Пророщений овес майже не має протипоказань, цей продукт корисний і безпечний для здоров`я людини. Єдине існуюче до його вживання обмеження - індивідуальна непереносимість (або алергія).
При цьому не слід забувати про те, що в усьому треба знати міру, велику кількість проростків вівса веде до накопичення в організмі фітіновой кислоти, що сприяє вимиванню кальцію.
Пшеничні висівки: користь і шкода Шкідлива їжа і напої сприяють погіршенню нашого здоров`я і зовнішнього вигляду, саме тому так важливо є правильно і здорову їжу. Одним з найцінніших дарів природи вважаються пшеничні висівки, активно використовуються в кулінарії для приготування…
Ячна каша: користь і шкода У наші дні ячна каша - страва рідкісне і навіть не популярне, інші злаки витісняли ячмінь з щоденного раціону наших співгромадян. Слід зазначити, що тенденція це неправильне і незаслужена, адже злак містить колосальну кількість корисних компонентів,…
Заварений овес: користь і шкода Одна з найвідоміших злакових культур, овес є панацеєю народної медицини в боротьбі з широким переліком різних захворювань. У ній міститься величезна кількість мінералів і вітамінів, які при правильному приготуванні, не тільки не втрачаються, а й…
Проросла пшениця: користь і шкода Відео: Дієтолог Іонова про пророщеної пшениці Ми звикли харчуватися стандартним набором продуктів, позбавляючи тим самим наш організм можливих вітамінів і корисних речовин. Спробуйте додати в свій раціон, щось незвичайне, наприклад, пророслу…
Молочний гриб: користь і шкода Відео: Тибетський молочний гриб - КОРИСТЬ І ШКОДА Потужний природний антибіотик молочний гриб часто називають тибетським, в Європі він вперше з`явився в 19 столітті, тоді ж початися застосовуватися місцевими жителями в лікувальних цілях. В наші…
Оленіна: користь і шкода На території європейської частини Росії найбільшою популярністю користується м`ясо корови, свині і курки, проте, подібні переваги актуальні далеко не скрізь. Так, на крайній півночі гастрономічні пристрасті місцевого населення зводяться до вживання…
Настій вівса: користь і шкода Овес - натуральний і дуже корисний злак, активно застосовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. Можливо, ви не знали, але на його основі готують різноманітні цілющі настої, курсове застосування яких забезпечує відмінні результати…
Варений горох: користь і шкода Горох - одна з найдавніших бобових культур, активно використовуються людиною в кулінарії. Вона має підвищену поживністю, містить значну кількість мікроелементів і вітамінів, сприяє загальному оздоровленню організму, лікування і профілактики…
Вівсяна мука: користь і шкода Відео: Толокно вівсяне і ячмінне - користь і шкода. Як приготувати толокно Чи може випічка бути корисною для здоров`я і фігури? Безумовно, так, якщо ви готуєте її на основі вівсяної, а не звичайною, пшеничного борошна. У цьому випадку, страви…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…
Проростки пшениці - надзвичайно корисний продукт! Відео: Пророщена пшениця (користь проростків) Проростки пшениці надзвичайно корисні доя організму людини. Вони покращують роботу травного тракту, прискорюють обмінні процеси, нормалізують склад крові, зміцнюють імунітет. У пшеничних проростках…