Як приготувати цукати зі слив?
Для приготування цукатів зі слив або як їх ще називають, сухого варення, потрібно взяти 1 кг синіх стиглих слив твердих сортів. Зливи протягом однієї - двох хвилин бланшують в окропі, після чого відразу ж опускаються на дві - три хвилини в холодну воду. З 1,2 кг цукру і 300 мл води готується сироп. Зливи розрізають на половинки, з них видаляються кісточки, після чого складаються в таз і заливаються приготованим сиропом. Варити варення звичайним способом в три заходи. Після цього плоди відкидаються на друшляк на 1.5 - 2 години, щоб з них стекла зайва рідина. Підготовлені таким чином половинки слив розкладаються в один шар на металеве сито і злегка підсушують на сонці або в духовій шафі при температурі 35 - 40 градусів до утворення кристаликів цукру. Потім сливи обсипати цукром так, щоб їх поверхня була повністю покрита цукром і знову поставити в духовку на 10 - 12 годин при температурі 35 - 40 градусів.
Готові цукати потрібно обваляти в цукровій пудрі і укласти в коробки. Якщо половинки слив начинити волоськими горіхами, буде ще смачніше.
Як спекти смачний і простий сливовий пиріг? Відео: Вишневий пиріг на сметані. Простий пиріг зі сливами. Важко посперечатися з тим фактом, що домашня смачненька випічка подобається всім без винятку, а більшості господинь завжди до душі прості і нескладні рецепти - ну а пропонований пиріг зі…
Кабачкової варення (сонячні цукати) Кабачкової варення (сонячні цукати) Дуже люблю цукати, але вони не завжди доступні. Варення з кабачків для мене з успіхом замінює їх зимовими вечорами і просто на шматочку батона з чаєм і у вигляді добавки в випічку (тоді схожість особливо…
Як готується соус ткемалі? Як правильно готувати соус ткемалі? Які інгредієнти необхідні для приготування цього соусу? Соус ткемалі дуже смачні, підходить до м`ясних, овочевих і рибних страв. А готується цей соус зі слив. Для приготування цієї соусу нам знадобляться: сливи…
Компот із слив Відео: Компот зі слив Компот із слив Компот із слив - смачний і багатьма улюблений напій, який можна заготовити на цілий рік вперед. Куди менш шкідлива і більш смачна альтернатива сокам і компотів з магазину. Опис приготування: Думаю, компот зі…
Як приготувати полуничні цукати? Приготувати цукати нескладно. Полуничні цукати виходять не тільки смачними і корисними, а й красивими. Ними можна декорувати різні страви і прикрасити святковий торт. Для приготування полуничних цукатів потрібно: полуниці - 1 кг, цукру - 400 г,…
Як маринувати сливи? З слив можна не тільки варити варення і робити компот, сливи можна маринувати. мариновані сливи ідеально підійдуть як гарнір до страв з м`яса. Отже, для того, що б приготувати мариновані сливи, знадобиться: 1 кілограм сливи 4 столові ложки солі…
Як готується варення з жовтих слив? З приготуванням такого варення доведеться кілька днів повозитися. Варення з жовтих слив за цим рецептом вариться три дні, але результат вам сподобається. Кожна сливка залишається цілою і не розповзається в процесі варіння ... Жовті сливи слід…
До чого сняться сливи? Цей плодовий чагарник нерідко веселить нас рясним врожаєм смачних, соковитих, стиглих плодів. А що означають сливи, побачені уві сні? Якщо для вас наснилися зеленуваті, незрілі плоди слив на тлі зеленої листя дерев - це значить, що особисто вас і…
Варення з волоськими горіхами і лимоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Айва - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 150 м Волоські горіхи - 150 г. Лимон - 0,5 шт. А тепер готуємо Варення з волоськими горіхами і лимоном: Етап 1 Айву помити, очистити, нарізати на дольки. Скласти в 2-х…
Варення з абрикосів і слив У такого змішаного (сливово - абрикосового) варення досить приємний смак, плоди в процесі варіння не розварюються і стають прозорими. Ось докладний рецепт: Повозитися доведеться тільки на початку варіння варення, тому як кожну сливку і кожну…
Варення з фізаліса Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Фізаліс очищений - 1 кг. Цукор - 1,5 кг. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Варення з фізаліса: Етап 1 Варення з фізаліса вариться в три етапи. етап 2 Всі плоди розділити на 2 частини, а цукор на 3…