Салат із зеленої квасолі з яйцями
категорія Кулінарія
Вам буде потрібно:
400 г зеленої квасолі
4 яйця
1-2 зубчики часнику, очищених
1 столова ложка вершкового масла
сметана за смаком
приготування:
1. Відваріть яйця круто і залийте холодною водою.
1. Очистіть і наріжте зелену квасолю. Закип`ятіть воду, посоліть за смаком, додайте квасолю і відваріть до бажаної м`якості (5-10 хвилин). Обполосніть готову квасолю в друшляку під струменем холодної води.
2. Розігрійте в сковороді 1 столову ложку вершкового масла на середньому вогні, додайте зелену квасолю і обсмажте з маслом протягом 5 хвилин, помішуючи.
3. Перекладіть смажену квасолю в салатник, видавіть зверху часник.
4. Очистіть яйця і наріжте їх в салатник з квасолею.
5. Підсоліть за смаком, заправте сметаною і перемішайте.
Смачного! джерело: lt;