У чому користь кухонного комбайна?
Кухонний комбайн, або його різновид - блендер - одне з найбільш корисних і зручних кухонних пристосувань кінця ХХ століття! З його появою набагато прискорилася і спростилася робота на кухні, і тісто вимішати і пюре зробити і сік віджати, і овочі натерти.Як вибрати
Кухонні комбайни та блендери виконують багато однакових функцій, але кухонний комбайн більше підходить для отримання щільних сумішей, таких, як тісто і основа для пряних мусів.
Блендер краще використовувати для приготування рідин, наприклад супів, напоїв та соусів. Вибираючи кухонний комбайн, зупиніться на моделі з двома чашами - великий і маленькою, щоб можна було готувати різні порції їжі.
Як подрібнити на однакові шматочки
Використовуйте імпульсний режим.
Як приготувати тісто
Для приготування дріжджового тіста використовуйте пластикову лопатку для тесту. Для інших видів тесту - макаронного, здобного і для печива - використовуйте сталевий ніж.
Комбайн в більшості випадків не підходить для приготування тіста для кексів, рідке тісто вимагає насичення повітрям.
Щоб зготувати ніжний корж для пирога? Відео: Ну, оочень смачний - Бісквіт! Ключ до отримання ніжного тіста - робота з холодними інгредієнтами, особливо це стосується вершкового масла та інших жирів. Холодний жир створює в духовці пар, який роздуває шари тесту, відокремлюючи їх один від…
Як приготувати булочки з дріжджового тіста зробленого холодним способом? Відео: Булочки з дріжджового тіста. Рецепт булочок! Булочки з начинкою готують із дріжджового, листкового і інших видів тесту. Тісто готують по-різному. Даний рецепт передбачає приготування дріжджового тіста холодним способом. Складові: Вода…
Стаціонарний блендер bosch msm8 maxomixx Компанія Bosch випустила на ринок нову модель блендера - MSM8 MaxoMixx. Це воістину чудо техніки здатне миттєво зменшити витрати часу на приготування їжі і перетворити весь процес в приємне проведення часу. Головною особливістю погружного блендера…
Як зробити яблучний оцет? З причини того, що яблучний оцет набагато корисніше магазинного столового, багато господинь самі готують його з яблук. Готувати яблучний оцет не складно, знадобляться переспілі яблука і трохи терпіння, сам оцет повинен чотири тижні настоюватися,…
Як приготувати рулет з листкового тіста з овочами? Відео: Рулет з Листкового Тесту з шинкою, сиром і Овочами Готувати рулет дуже легко. Купуєте готове листкове тісто, обсмажуємо або відварюють будь-які овочі з тих що вам подобаються, а далі справа за духовкою. Взимку можна використовувати заморожені…
Як приготувати дріжджове тісто? Дріжджове тісто саме пишне з усіх видів тіста. Приготувати його можна двома способами: безопарним і опарним. Всі здобні борошняні вироби готують з цього тесту. Якщо час Вас не обмежує, краще робити Опарне - воно більш пишне, м`яке і ніжне. Причина…
Як приготувати косичку з яблуками та маком? Відео: Домашні рогалики з полуничним повидлом, рецепт з дріжджового тіста Знадобиться будь дріжджове тісто, опарне або безопрное. У кожної господині є свій улюблений рецепт дріжджового тіста, якщо ж ні, то можна вибрати відповідний рецепт в розділі…
Як зробити рибні котлети? Котлети, в основі яких риба, це не тільки смачно, але і корисно! У нас є можливість навчитися готувати смачні і дуже ніжні рибні котлети, які ідеально підійдуть до будь-якого гарніру на обід або вечерю. Приготувати їх можна з будь-якої риби, в…
Який час потрібно на заміс тесту для цукрового печива? Мабуть, на виробництві головне - не переплутати час замісу тіста для приготування печива цукрового. Вони дуже сильно різняться, і до того ж залежать від різних побічних факторів. Розглянемо в статті. Звичайно, можна взяти величезний талмуд з…
Соус песто складові 50 г кедрових горішків Великий пучок базиліка 50 г пармезану 150 мл оливкової олії, плюс ще трохи олії для зберігання соусу 2 зубчики часнику Спосіб приготування 1. Розігрійте невелику сковороду на повільному вогні. Підсмажте кедрові…
Абрикосові квадратики абрикосовий квадратики основа: 75 г тертого мигдалю 175 г борошна 75 г коричневого цукру 100 г вершкового масла або маргарину 1 яйце 700 г свіжих абрикосів або 1х400 гр банку консервованих (можна замінити персиками) Верхній шар: 3 ст. л.…