Аджика: користь і шкода
Неможливо уявити кавказьку кухню без ароматної аджики, що ідеально підходить практично до будь-якої страви. До складу цієї приправи входить безліч різноманітних компонентів, а також трав і прянощів. Батьківщиною її вважається Абхазія, де саме слово аджика означає «сіль». Згодом особливий смак і аромат приправи полюбився багатьом народам, які живуть на Кавказі, а потім вже аджика з задоволенням стала застосовуватися в різних національних кухнях інших країн, повсюдно завоювавши любов великого числа гурманів за свої відмінні гастрономічні показники і багато корисних властивостей.
Зміст
користь аджики
Кожна людина в силу своїх смакових пристрастей або любить і з задоволенням їсти аджику (таких, до речі, більшість), або абсолютно до неї байдужий, а кому-то така приправа не подобається зовсім. Але найчастіше ніхто з них і не замислюється, чи корисна вона для організму. Фахівці дають позитивну відповідь. І це дійсно так, аджика має безліч дієвих корисних властивостей, тому помірне її вживання може не тільки сприяти отриманню смакового насолоди від повсякденних страв, але ще і зміцненню здоров`я людини.
До складу аджики входить величезна кількість компонентів, кожен з них вже має цінні оздоровчими властивостями, які благотворно впливають на організм. Можна уявити, наскільки ефективніше стає цей вплив, якщо корисні властивості всіх рослин сконцентровані в одному продукті. Отже, аджика:
- сприяє стимуляції апетиту;
- поліпшенню травлення;
- нормалізації обміну речовин;
- надає зігріваючу дію;
- впливає на зміцнення імунітету;
- на підвищення захисних сил організму;
- виконує противірусну, бактерицидну дію;
- вживається при профілактиці ГРЗ і застуді;
- сприяє підвищенню енергетичного потенціалу;
- покращує потенцію і кровопостачання статевих органів;
- стимулює працездатність кровоносної системи;
- очищає судини від холестеринових бляшок.
Відео: ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦЬ - ШКОДА І КОРИСТЬ
Аджика корисна не всім. шкода аджики
В силу своєї крайньої гостроти і пекучості це блюдо, звичайно ж, має і деякі протипоказання.
Фахівці рекомендують виключити аджику з раціону при різних гастритах, виразковій хворобі, печії, захворюваннях нирок, печінки, при гіпертонії і порушеннях серцево-судинної системи.
Також аджика категорично протипоказана дітям до 12 років, жінкам під час вагітності та годування груддю.
Відео: Аджика - користь чи шкода. Як правильно приготувати аджику. рецепт аджики
Аджика - чудовий продукт, дуже смачний і багатий всілякими вітамінами. Але треба пам`ятати, що це все-таки приправа до їжі, і вживати її слід відповідно до призначення, тобто потрібно трохи аджики додавати в основне блюдо, а не навпаки.
Горохова каша: користь і шкода З гороху здавна готують всілякі страви. Одне з них - це горохова каша. Це досить поширена і прийнятна за ціною їжа. У горохову кашу можна додавати зелень, овочі, вершкове або рослинне масло. Блюдо має всілякими корисними властивостями. Але також є і…
Корейська морквина: користь і шкода Відео: СУДИНИ, НЕРВИ, Печінку, щитовидки, ЗІР - бадилля буряка. НАРОДНА МЕДИЦИНА. Корейська морквина - одна з улюблених як повсякденних, так і святкових закусок. Її незвичайний гострий і пряний смак додає особливої вишуканості м`ясних страв. У…
Настоянка женьшеню: користь і шкода З давніх часів вважається, що настоянка женьшеню - ліки від усіх хвороб, яке слід використовувати не тільки в народній медицині, а й у традиційній. Незважаючи на це висловлювання, більшість людей не поспішає лікувати за її допомогою хвороби через…
Бджолине маточне молочко: користь і шкода Мед - не єдиний корисний продукт, який дають людині бджоли. Маленькі волохаті трудівники постачають для наших потреб прополіс, квітковий пилок і унікальне маточне молочко, активно застосовується в сучасній косметології і народних методиках лікування…
Кров`яна ковбаса: користь і шкода Відео: Кров`яне ковбаса: які продукти на нашому столі викликають рак Вже протягом кількох століть таке блюдо як кров`яна ковбаса користується популярністю серед гурманів в усьому світі. Це обумовлено тим, що вона приємна на смак, а так само…
У чому користь і шкода хрону? Відео: Неумивакин про користь хрону. Хрін як джерело здоров`я Така рослина, як хрін всім нам звичний саме як гострої приправи, яку часто подають до різних м`ясних страв, але мало хто знає, що крім своєї гастрономічної цінності ця рослина також…
Мелений перець: користь і шкода Відео: ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ КОРИСТЬ І ШКОДА | перець мелений, чорний мелений перець користь і шкода, Мелений перець чорний і червоний є популярними прянощами, повсюдно використовуваними при приготуванні м`ясних, рибних і навіть овочевих страв. Подібна…
Гранатовий сік: користь і шкода Гранатовий сік в наші дні є одним з найпопулярніших безалкогольних напоїв. Ще б пак, він володіє не тільки приємним смаком і ароматом, що запам`ятовується, а й величезною кількістю корисних компонентів, що надають оздоровчий і зміцнювальний вплив на…
У чому користь і шкода молочної сироватки? Відео: Про користь молочної сироватки Такий продукт, як молочна сироватка являє собою своєрідну рідина білувато-жовтуватого відтінку, яка залишається після нагрівання, а потім створаживания молока і освіти з нього сиру. Але, не дивлячись на те, що…
Синій цибулю: користь і шкода Ще наші бабусі і дідусі в дитинстві говорили нам, що для того щоб бути здоровим потрібно їсти якомога більше цибулі. І дійсно до складу даного продукту входить величезна кількість вітамінів і корисних для здоров`я людини речовин. Але, звичайно ж,…
Рецепти аджики Відео: Аджика, найсмачніший рецепт! Рецепти аджики. Якраз час заготовити улюблену аджику. А чи є у Вас такі рецепти аджики? Зустрітися з ними, можливо хтось знайде для себе новенький рецепт. Аджика № 1. 2,5 кг помідорів 1 кг моркви 1 кг солодкого…