Аджика з помідорів

категорія Кулінарія

Аджика з яблук і помідорів без солодкого перцю. Підкажіть, будь ласка, рецепт.


Відео: Дуже смачна аджика з помідорів рецепт з Одеси

Аджика з помідорів

  • Всі овочі (крім чилі) і яблуко подрібнюємо в м`ясорубці.
  • У масу додаємо перець. Викладаємо її в каструлю.
  • Масу доводимо до кипіння. Тепер ставимо вогонь на мінімум, щоб маса не кипіла, а лише іноді "пиха". Час від часу заважаємо. Варимо так 45 хв.
  • Додаємо нарізаний часник разом з сіллю, маслом і цукром. Варимо 15 хв.
  • Після закінчення варіння пробуємо і на свій смак додаємо сіль. У минулі стерилізацію банки розкладаємо аджику в гарячому стані, закочує.
  • Як завжди, вкутуємо і чекаємо, поки охолоне до кімнатної температури.
  • Розміщуємо в холодильник на зберігання.
    • Аджика з помідорів з хріном і часником
    • Помідори - приблизно 1,2 кг;
    • Хрін - 1 кг;
    • Часник - 800 г;
    • сіль;
    • Оцет.



    приготування:

    Відео: Домашня аджика з помідорами без консервації

    • Овочі перемолоти на м`ясорубці.
    • Перемішати.
    • Сіль і оцет додати за смаком.
    • Ретельно перемішати. Маса повинна бути подібна густої сметани.
    • Розкласти по банках.
    Аджика з помідорів, зелені та спецій
    • 3 кг помідорів (солодкі і соковиті);
    • 3 пучка кінзи;
    • 2 пучка петрушки;
    • 1-2 пучка базиліка;
    • 1 головка часнику;
    • 1 ч.л. куркуми;
    • 1 ч.л. зіри;
    • Червоний пекучий перець;
    • Сіль.

    Відео: Аджика з помідорів на зиму

    приготування:

    • Помідори подрібнити. Використовуйте блендер. Можна просто дрібно нарізати.
    • Масу помістити в казан. Після того як вона скипіла, за смаком посолити.
    • Зелень, пекучий перець і часник порізати дрібно і всипати до помідорною масі. Проварити після закипання 10 хв.
    • Додати спеції і приправи. Кип`ятити близько 5 хв.
    • Розкласти по банках, які пройшли попередню стерилізацію. Закатати. Укутати.

    Відео: Аджика домашня без варіння - Свіжа аджика з помідорів ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ

    аджика з помідорів

    З повагою, Галина.



    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як приготувати справжню грузинську аджику? Як приготувати справжню грузинську аджику?

    На Кавказі існує безліч рецептів аджики - гостра приправа-соус майже до всіх страв, особливо м`ясних, курці і рибі. Кожен народ готувати аджику якось по своєму, по-особливому. У нас В Росії найчастіше можна зустріти грузинську аджику. Вона найбільш…

    Рецепт густий грузинський суп харчо Рецепт густий грузинський суп харчо

    Густий грузинський суп Харчо Складові: • Томатна паста (у мене протерті томати без шкіри) - 200 г • Цибуля ріпчаста (великий) - 2 шт • Рис - 0.5 скл. • Яловичина на кістці - 800 г • Часник - 2 зуб. • Приправа для харчо (у мене фірми Kotanуi.…

    Салат з огірків і помідорів на зиму Салат з огірків і помідорів на зиму

    Так приємно відкрити взимку баночку консервованих овочів і відчути справжній смак літа. Огірки в томатному соусі гарні, перш за все, тим, що вони дуже нагадують щойно зірвані з грядки овочі ... рецепт: 1 Ѕ кілограма помідоров- 70-100 грам чеснока-…

    Що таке аджика і як її приготувати? Що таке аджика і як її приготувати?

    Якщо перевести з абхазького мови, то аджика буде позначати «сіль». Пастухи-чабани, йдучи навесні в гори пасти овець, збирали від господарів сіль. Після солі завжди дуже хочеться пити, і тварини, наївшись солі, пили більше води, а від…

    Як приготувати помідори консервовані у власному соку Як приготувати помідори консервовані у власному соку

    Відео: Помідори у власному соку на Зиму (Помідори в томаті) Canning Tomatoes in Their Own Juice Смачні та гострі помідори виходять, якщо їх приготувати у власному соку. Головна перевага цього рецепта в тому, що такі помідори готують без оцту. У…

    Помідори по-корейськи Помідори по-корейськи

    Помідори по-корейськи Складові: -2 кг помідорів порізати крупно (навпіл) -4 шт. болгарські перці -2 головки часнику -2 шт червоний пекучий перець -зелень заправка: -100 гр. оцту -100 гр. ростить. масла -100 гр. цукру -2 ст. л. солі. приготування:…

    Як приготувати курку в соусі з помідорів і болгарського перцю? Як приготувати курку в соусі з помідорів і болгарського перцю?

    Відео: Соус до м`яса з помідорів і солодкого перцю рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Один з улюблених рецептів приготування курки. Готується дуже швидко, виходить дуже смачно і підходить до цієї страви будь-який гарнір - хоч картопля, хоч…

    Як приготувати аджику з яблук і перцю солодкого? Як приготувати аджику з яблук і перцю солодкого?

    Чудову можна приготувати аджику з яблук. Таку аджику можна зробити з червоних або зелених яблук. Складові: Яблук - один кілограмм- Перець болгарський - один кілограмм- Часник - двісті граммов- Цукор-пісок - один стакан- Оцет (9%) - один стакан-…

    Варення із зелених помідорів Варення із зелених помідорів

    Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори зелені дрібні - 1 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 3-4 шт. Кориця - 1 ч.л. Ваніль - 1 пакетик. Сіль за смаком. А тепер готуємо Варення із зелених помідорів: Етап 1 Розведіть у воді сіль (50 г солі на…

    Рецепти аджики Рецепти аджики

    Відео: Аджика, найсмачніший рецепт! Рецепти аджики. Якраз час заготовити улюблену аджику. А чи є у Вас такі рецепти аджики? Зустрітися з ними, можливо хтось знайде для себе новенький рецепт. Аджика № 1. 2,5 кг помідорів 1 кг моркви 1 кг солодкого…

    Мариновані помідори і огірки Мариновані помідори і огірки

    Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…


    » » Аджика з помідорів