Корейська морквина: користь і шкода
Відео: СУДИНИ, НЕРВИ, Печінку, щитовидки, ЗІР - бадилля буряка. НАРОДНА МЕДИЦИНА.
Зміст
Корейська морквина - одна з улюблених як повсякденних, так і святкових закусок. Її незвичайний гострий і пряний смак додає особливої вишуканості м`ясних страв. У багатьох людей не залишається сумнівів в тому, що морква по-корейськи корисне блюдо, але чи так це?
Відео: Кращий рецепт корейської моркви
Користь корейської моркви
Секрет страви в особливому приготуванні моркви. Склад спецій в принципі досить простий: коріандр, оцет, суміш перців, цукор, сіль і трохи часнику. Вже вивчивши склад закуски, можна оцінити її корисні властивості. Так, завдяки вмісту спецій морквина сприяє покращанню виділення шлункового соку, налагодженню процесу травлення і підвищення апетиту. Часник є продуктом № 1 при простудних і серцево-судинних захворюваннях.
Так як корейська морквина готується зі свіжої моркви, всі вітаміни овоча зберігаються. Наприклад, вітаміни С і РР незамінні для зміцнення судин, а В - для капілярів. Бета-каротин засвоюється організмом краще в кілька разів, тому як в салат додають масло. А це запорука здорових органів зору і, як недавно з`ясувалося, один із профілактичних заходів захворювання на рак. Крім цього в моркві містяться такі мінерали, як фтор, цинк, хром, нікель, йод, мідь і кобальт. Ці мікроелементи підтримують на рівні захисні сили організму і сприяють налагодженій роботі нирок, печінки, серця і жовчного міхура.
Корейська морквина - одне з корисних низькокалорійних страв, яке можна їсти, сидячи на дієті.
Шкода морквини по-корейськи
Не дивлячись на те, що ця закуска одне з найчастіших страв на святковому столі, є її протипоказано при багатьох захворюваннях. Так, морква по-корейськи не можна їсти при будь-яких проблемах з кишечником і шлунком. Є її протипоказано при гастриті, виразці, різних розладах кишечника і панкреатиті. Також морква по-корейськи не варто їсти в період гострих захворювань печінки, підшлункової залози і нирок. При цукровому діабеті продукт слід вживати в обмеженій кількості. Обережно її слід вживати вагітним жінкам і жінкам, які годують груддю.
Відео: Морквина - користь чи шкода при схудненні? Протеїнова нутелла з морквою
Так як морква часто викликає алергічну реакцію, при надмірному вживанні шкірні покриви можуть пожовтіти. Особливо варто бути обережним, пропонуючи дане блюдо маленьким дітям.
Також краще утриматися від покупки корейської моркви на ринку, приготувати її вдома особливих труднощів не складе, тим більше, що ви точно будете знати, що до складу закуски входять тільки натуральні інгредієнти.
Як зробити морква по-корейськи? Існує безліч рецептів приготування популярного салату «Морква по-корейськи». При приготуванні цього салату, потрібно бути дуже уважним і не перестаратися з оцтом і перцем. Хочемо поділитися з вами дуже смачним, трохи гострим і простим…
Рецепт моркви по-корейськи Багато хто з нас пробували салат - морква по-корейськи, але далеко не кожен знає, як легко приготувати його в домашніх умовах! Основна особливість популярної азіатської закуски - це блюдо можна зберігати в холодильнику протягом тривалого часу, і…
Корейська салат "фунчоза" - (салати фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Локшина рисова прозора - 200 г. Болгарський перець - 3 шт. (різного кольору) Морква - 2 шт. Часник - 2-3 зубчики. Олія - 2-3 ст.л. Оцет - 2 ч.л. Соєвий соус - 3 ст.л. Сіль за смаком. А тепер готуємо…
Морква по-корейськи - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Морква 1 кг Оцет яблучний 4 ст. ложки Цукор 2 ст. ложки Сіль 1 ч. Ложка Рослинна олія 0,5 склянки Часник 3 зубчики Коріандр мелений 2 ч. Ложки Перець чорний мелений 1 ч. Ложка А тепер готуємо…
Пророщена гречка: користь і шкода Гречка - одне з улюблених страв слов`янської кухні. Її як гарнір використовують при подачі м`ясних і рибних страв, також додають її в супи та інші страви. При цьому мало хто знає про те, наскільки корисні і приємні на смак пророщені зерна гречки і…
Варена морква: користь і шкода Відео: Чим корисна морква, лікувальні властивості моркви Морква є дворічною рослиною дуже поширеним у всьому світі. Завдяки тому, що в моркві міститься велика кількість корисних речовин, вона дуже корисна для організму. Тому діти ще з грудного…
Гарбузова каша: користь і шкода Солодкий і приємний смак гарбузової каші багатьом людям знайомий з дитинства. З віком багато хто перестав її готувати, вважаючи, що це не більше ніж смачна страва. Однак це не так! Гарбуз має масу корисних властивостей, тому якщо ви цінуєте і…
Щи: користь і шкода Відео: Рецепти перших страв. Щи кислі простий рецепт приготування страви Щи - споконвіку російське і національне блюдо, яке досить часто присутній на обідньому столі в якості гарячого супу. Щи мають багато корисних властивостей, але в той же час,…
Маргеланская редька: користь і шкода Маргеланская редька (інша назва зелена редька) нечасто з`являється на столі наших співвітчизників, так як вирощується в Азії. Це соковитий овоч з насиченим пікантним смаком, з якого часто роблять холодні закуски і додають в салати і супи. Редька має…
Бальзамічний оцет: користь і шкода За допомогою бальзамічного оцту можна давно знайомим страв і салатів додати особливий смак і аромат. Його застосовують для заправки салатів з фруктів, а також для приготування соусів для м`ясних страв. Однак найчастіше замість нього використовують…
Спаржа соєва: користь і шкода Відео: Спаржа - корисні властивості Соєва спаржа як продукт більш відомий в Азії, але стрімко набирає популярність і в Європі. Готують її дуже просто - з молока соєвих бобів і води, тому вона містить в собі всі корисні речовини сої, а страви з неї…