Які приправи найкорисніші?
Відео: 15 найкорисніших спецій
Без приправ будь-яка їжа буде прісною і несмачною, але часто кажуть, що від гострої їжі треба утримуватися. Чи є корисні для здоров`я приправи? Вчені вже давно визначили список найбільш корисних для організму прянощів, які при відсутності протипоказань до них треба щодня додавати в їжу. І перше місце в цьому списку займає кориця. Вона найкращим чином впливає на органи травлення, нирки, печінку, жовчний міхур. Корицю застосовують в дієтичному харчуванні для заміни солі, що особливо корисно для гіпертоніків. Однак, для людей з надмірною вагою вона може надати "ведмежу" послугу, оскільки стимулює виділення шлункового соку і збуджує апетит.
Веліполепен за смаковими якостями і впливу на роботу шлунка і кишечника імбир, як в сирому, так і в сухому, молотом вигляді. Імбир зміцнює стінки судин, омолоджує організм. І незважаючи на те, що він трохи підвищує апетит, його рекомендують для бажаючих скинути вагу.
Приправа каррі хороша для дуже багатьох страв, як м`ясних, так і рибних - вона надає їжі неповторний смак. Не так давно японські вчені виявили в каррі протипухлинні властивості. Так що ця приправа ще й захищає від раку.
І ще одна не настільки популярна у росіян, але дуже корисна приправа куркума допомагає при частих респіраторних і простудних захворюваннях. А в народній медицині вона використовується для очищення крові.
Крім всіх перерахованих властивостей, всі приправи з цього списку є природними антиоксидантами.
Будьте здорові!
Як приготувати приправу імбир з часником? Чудова по гостроті і пікантності виходить приправа, зроблена з часнику і імбиру. Така суміш дуже добре підходить до страв з риби і м`яса. Можна класти її в різні соуси і маринади. Складові: Імбир - сто граммов- Часник - сто граммов- Вода - одна…
Які прянощі підходять до різних страв? Використовувати в кулінарії прянощі і спеції люди почали ще з найдавніших часів, справедливо вважаючи, що вони вигідно підкреслюють і безперечно покращують смакові якості різних кулінарних виробів і страв, а також надають їм неповторний аромат. Крім…
Де в кулінарії застосовується імбир? Деякі люди помилково вважають, що корінь імбиру до нас прийшов з японської та китайської кухні. Але це не так. Ще давно на Русі господині знаходили застосування цього ароматного корені. Зростає імбир швидко і рослина це само по собі не примхливо.…
Що означає, якщо приснилася пряність, приправа? Пряність, приправа - незамінний елемент вишуканих і смачних кулінарних страв. Спеції для приправи овочевих, м`ясних та інших страв містять в собі або один інгредієнт пряної рослини або порошок приправи складається з декількох спецій. А що означає…
Аджика: користь і шкода Неможливо уявити кавказьку кухню без ароматної аджики, що ідеально підходить практично до будь-якої страви. До складу цієї приправи входить безліч різноманітних компонентів, а також трав і прянощів. Батьківщиною її вважається Абхазія, де саме слово…
Сік редьки: користь і шкода Поклавши руку на серце, рідко який чоловік може сказати, що любить редьку всією душею і вона є продуктом, незмінно присутнім на його столі. Ні в якому разі не є екзотичним овочем, щирих шанувальників у неї мало. І цьому є логічне пояснення - смак у…
Імбирний чай: користь і шкода Імбир є однією з найбільш відомий спецій, які прийшли до нас зі Сходу. Про неї знають практично у всіх куточках світу. Ще древні греки використовували імбир в якості пікантної приправи. До цього дня він входить не тільки до складу страв. Імбир…
Мелений перець: користь і шкода Відео: ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ КОРИСТЬ І ШКОДА | перець мелений, чорний мелений перець користь і шкода, Мелений перець чорний і червоний є популярними прянощами, повсюдно використовуваними при приготуванні м`ясних, рибних і навіть овочевих страв. Подібна…
Чим корисні прянощі? Відео: Чим корисні спеції та прянощі Давно зрозуміло, що важливою передумовою зношеності і старіння нашого організму є незмінне скупчення шкідливих шлаків. Щоб перешкодити цьому процесу, організм необхідно часто очищати від продуктів розпаду і…
Виключно корисна вітамінна приправа! Виключно корисна вітамінна приправа! Ніякі кетчупи та соуси з супермаркету не зможуть з нею зрівнятися. Підійде до будь-яких страв. Пробуйте! Знадобиться. 3 кислих яблука, 1 зелений перець (гострий), 1 солодкий червоний перець, 1 цибулина, 2…
Найкорисніші продукти, вирощені на власних грядках Відео: Всі про вирощування капусти. ПОСАДКА РОЗСАДИ У ГРУНТ.Часть 4 Найкорисніші продукти, вирощені на власних грядках, які очищають організм краще будь-яких ліків 1. Буряк червона. Цей овоч містить клітковину, мідь, фосфор, вітамін С та інші…