Солодкий перець: користь і шкода
Солодкий і соковитий перець вперше з`явився в раціоні європейців ще за часів великого Колумба, батьківщиною овоча є країни Центральної Америки. Сьогодні його активно вживають в їжу в сирому вигляді або піддають термічній обробці в складі різних страв і часто називають болгарським, адже саме в цій країні були виведені найбільш смачні сорти.
Користь солодкого перцю
Головне достоїнство солодкого перцю - велика кількість аскорбінової кислоти або вітаміну С. Корисний компонент підтримує потрібний тонус організму і допомагає протистояти простудним захворюванням, зміцнюючи імунітет. Також овоч допомагає:
- Зменшити втому очей і запобігти зниженню пильність зору (завдяки вітаміну А в складі);
- Знизити підвищений тиск і зробити кров менш густою (через вміст алкалоїду капсаїцину);
- Запобігти запаморочення, слабкість і інші прояви анемії (в перці присутні такі елементи, як фосфор, йод, і, головне, залізо).
Крім іншого, регулярне вживання солодкого перцю сприяє лікуванню безсоння і нервових розладів, допомагає запобігти розвитку цукрового діабету. Доведено, що овоч вкрай корисний при атеросклерозі, він робить судини більш міцними і еластичними, запобігає утворенню тромбів.
Корисні властивості перцю можуть незначно відрізнятися в залежності від забарвлення плоду. Зелені будуть корисні для тих, хто має проблеми з серцем і нервовою системою, червоний - виводить шкідливі освіти з організму (в тому числі солі і важкі метали).
За рахунок багатого хімічного складу солодкий перець швидко поповнює нестачу вітамінів і ряду необхідних компонентів, що благотворно позначається на зовнішності людини. Значно поліпшується стан:
- Нігтів (перестають ламатися, відшаровуватися, стають міцнішими);
- Шкірних покривів (пропадає лущення і сухість, процеси старіння сповільнюються);
- Волос (колір стає більш яскравими, волоски не січеться, стають більш слухняними).
шкода
На жаль, солодкий перець може бути не тільки корисним, але і дуже шкідливим. Згідно з офіційними даними цей овоч може містити велику кількість пестицидів, які надають на організм людини саме згубний вплив.
Солодкий перець протипоказаний при колітах, епілепсії і геморої. Також не слід додавати його в їжу при:
- Порушення серцевої діяльності;
- Запущеної ішемічної хвороби;
- Патології печінки і нирок (активна стадія захворювання).
Кумкват: користь і шкода Унікальний індійський цитрус, кумкват, має приємний смак, що запам`ятовується. ароматом і великою кількістю корисних компонентів у складі. Вживаючи його в їжу на регулярній основі, ви не тільки зміцнюєте свій імунітет, але і покращуєте фігуру,…
Редька зелена: користь і шкода Відео: Чим корисна Ріпа: вся правда про ріпу ~ корисні властивості ріпи Соковита і дуже корисна зелена редька має характерний, але м`яким смаком і відмінно доповнює різноманітні овочеві салати. Завезена з середземноморських берегів, вона завоювала…
Арахісове масло: користь і шкода Відео: Олена Малишева. Користь і шкода арахісу Ситне та поживна арахісове масло часто називають пастою, проте, сенс від цього не змінюється. Продукт має приємний, солодкий смак і значною користю для здоров`я, завдяки чому користується підвищеним…
Маргеланская редька: користь і шкода Маргеланская редька (інша назва зелена редька) нечасто з`являється на столі наших співвітчизників, так як вирощується в Азії. Це соковитий овоч з насиченим пікантним смаком, з якого часто роблять холодні закуски і додають в салати і супи. Редька має…
Капуста кольрабі: користь і шкода Кольрабі - це сорт капусти, стебло якої розростається в усі сторони. Якщо перевести німецьке слово «кольрабі» на російську мову, то вийде не що інше, як капустяна ріпа. За своїми смаковими якостями кольрабі дуже схожа з качаном від…
Цвітна капуста: користь і шкода Цвітна капуста отримала таку назву завдяки своїм красивим суцвіттям, що нагадує квіти. Овоч хороший не тільки для приготування кулінарних шедеврів, він ще є лікувальним засобом від багатьох недуг.Дослідники в даний час впритул зайнялися вивченням…
Спаржева квасоля: користь і шкода Дивовижний і незвичний для наших співгромадян овоч, спаржева квасоля, має приємний смак, поживність і значною користю. На її основі можна приготувати безліч легких страв, наприклад, супи або гарніри до м`яса. Вони відмінно урізноманітнюють щоденний…
Запечена гарбуз: користь і шкода Урізноманітнити меню в холодну пору року корисними вітамінами і яскравими квітами цілком зможе красуня - гарбуз, на основі якої хороші господині можуть приготувати незліченну кількість страв. У запеченому вигляді цей овоч особливо гарний і приємний…
Перець чилі: користь і шкода Перець Чилі володіє незабутнім і гострим смаком, не кожен гурман наважиться спробувати страви з додаванням настільки пекучого овоча. Багато хто побоюється, що подібна гострота відчуттів може негативним чином позначитися на здоров`ї, проте, на ділі…
Сік квашеної капусти: користь і шкода Сік, отриманий з квашеної капусти, являє собою розсіл, що залишився після вживання овоча. Багато людей нерозумно виливають його, забуваючи про те, що напій містить величезну кількість вітамінів і надає на організм людини істотне, позитивний…
Чим корисні огірки? Популярний овоч - огірок дуже корисний, як і всі овочі. Так само огірки відіграють велику роль в дієтичному харчуванні. Це звичний овоч допоможе всім хто бажає схуднути. Огірки містять унікальну речовину - тартроновую кислоту, яка дозволяє…