Сирий гарбуз: користь і шкода

Одним з головних осінніх овочів є яскрава красуня гарбуз. Помаранчевий плід значних розмірів містить значну кількість вітамінів і активно використовується при приготуванні різних страв. Однак, найбільшу користь для здоров`я він приносить в свіжому, сирому вигляді.

Відео: Користь чи шкода гарбуза?

Чим корисна сирий гарбуз

Головним достоїнством гарбуза можна назвати велику кількість вітамінів. У ній зустрічаються представники груп А, В, D, E, РР, а також аскорбінова кислота і вкрай рідкісні вітаміни T і К. Серед корисних елементів в овоче помічені пектин, каротин, залізо, кальцій, мідь, кобальт, калій і магній, клітковина . При такому багатому хімічному складі, гарбуз майже не володіє калорійністю, що робить її незамінним на столі спортсменів і любителів посидіти на дієті. Яскравий овоч дійсно дозволяє худнути з користю, насичуючи організм і сприяючи розщепленню жирів.

Про корисні властивості гарбуза можна міркувати досить довго. Її регулярне вживання сприяє значному підвищенню імунітету, допомагаючи організму боротися із застудою і іншими вірусними захворюваннями. Крім іншого овоч сприяє:

• Легкому і швидкому засвоєнню їжі;
• Профілактиці анемії;
• Поліпшенню рівня згортання крові;
• Підвищенню кількості тромбоцитів;
• Синтезу білків і кісткової тканини;
• Зменшенню запалень і загоєнню ран;
• Заспокоєнню нервової системи;
• Нормалізації шлункової діяльності, виведенню токсинів з організму;
• Відділенню жовчі;
• Зниженню холестерину;
• Відновленню організму, після перенесеної жовтяниці;
• Поліпшенню пильність зору;
• Лікуванню застарілого кашлю;
• Стабілізації серцевої діяльності, зміцненню судин;
• Зменшенню набряків, має сечогінний ефект;
• Поліпшенню стану нирок і печінки;
• Уповільнення процесів старіння.

Згідно з останніми науковими дослідженнями було виявлено, що сирий гарбуз здатна пригнічувати розвиток в організмі туберкульозної палички.

Використовується овоч не тільки в їжу, але і для косметологічних потреб, наприклад, приготування домашніх масок. Такі засіб відмінно впливають на шкіру, покращуючи її загальне стані, зменшують кількість прищів, допомагають усунути сліди від опіків і вугрів.

Шкода сирого гарбуза

Безумовно, у всьому потрібно знати міру і вживати гарбуз в необмежених кількостях не варто. Крім того, враховуйте той факт, що багатьом овоч протипоказаний взагалі. Так, його не прийнято вводити в раціон при:

• Загостренні хронічних недуг шлунка, а також знижений рівень кислотності в ньому;
• Карієсі і інші проблеми з зубами;
• Високому рівні цукру в крові.

Для того щоб зменшити потенційні шкідливі наслідки вживання гарбуза, дотримуйтесь найпростіші заходи безпеки. Обмежте кількість овоча в щотижневому раціоні, а після кожного його прийому в сирому вигляді попестити ротову порожнину чистою водою, це допоможе запобігти руйнуванню емалі.