Як приготувати цукрові плетінки?
Відео: Як приготувати здобні плетінку з маком,
За рахунок того, що в тесті багато масла, плетінки НЕ черствіють кілька днів, навіть на третій день після випічки вони залишаються свіжими і нітрохи не втрачають в смаку. Робити легко і швидко, плетінки виходять здобними, розсипчастими, тісто зі злегка шаруватою структурою. Що знадобиться з продуктів
500 грам борошна
Чайна ложка сухих дріжджів
Три столові ложки цукру
125 мл. молока
Два яйця
200 грам вершкового масла
Дрібка солі
Крім цього знадобиться кілька столових ложок цукру для обсипання.
приготування
Вершкове масло розтопити, додати цукор і сіль. Трохи цукру залишити, змішати з дріжджами, влити тепле молоко і ретельно розмішати. Коли на поверхні з`являться бульбашки, змішати дріжджі з охолодженим до кімнатної температури розтопленим маслом, перемішати суміш і ввести по одному яйця, добре розтираючи суміш після додавання кожного. Просіяти борошно і частинами додавати її в тісто. Спочатку тісто вимішувати ложкою, потім руками. Добре вимісити тісто повинно вийти гладким, дуже пластичним і маслянистих на дотик. Після замісу тесту дати відпочити хвилин 10 - 15.
Розділити тісто на однакові шматочки, вийде близько двадцяти штук. Скачайте кульки розміром з дитячий кулачок. Приготувати цукор для обсипання (обвалювання). Розкачати кульку між долонями або на столі в джгутик, скласти його навпіл, перекрутити. Кінчики злегка притиснути. Так працювати з усім тестом.
Деко застелити папером для випічки. Обваляти плетінки в цукрі, викласти на деко на невеликій відстані одна від одної. Залишити для підйому на годину. Розігріти духовку до 180 градусів. Випікати близько двадцяти хвилин, хвилин за п`ять до закінчення випічки деко переставити на верхній рівень. Готові плетінки накрити рушником і остудити на решітці.
Як приготувати яблучну галету? Це дуже смачне і ніжне ласощі до чаю. Тісто легке, хрустке, просочене яблучним ароматом. При всіх смакових перевагах у випікання є ще і незаперечна перевага в простоті і легкості приготування. Що знадобиться з продуктів 180 грам борошна 100…
Як приготувати двокольорове печиво з пісочного тіста? Це дуже смачне і оригінальне печиво викличе море захоплення у дітей! Особливо якщо надати дітлахам можливість для творчості - ви зробите тісто, а джгутики і оформлення можна довірити дітям. Що знадобиться для тіста Два з половиною склянки…
Як приготувати печиво з родзинками і шоколадом? Не потрібно бути визнаним майстром випічки, щоб братися за цей рецепт, приготування просте і швидке. За рахунок додавання в тісто кукурудзяних пластівців печиво виходить розсипчастим і незвично хрустким, а шоколад з родзинками зроблять його…
Як приготувати здобні бублики? Відео: Українські бублики з маком (за ГОСТом) Випічку можна робити з будь-якими доповненнями - з родзинками, в`яленої вишнею, шматочками кураги або чорносливу, фініків, з горішками або просто з ванільним цукром. Що потрібно для тіста Чайна…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як спекти дріжджові рогалики? Чим добре дріжджове тісто - випічка довго не черствіє, рогалики виходять м`якими, пухнастими. Найпростіша начинка для них - кориця з цукром, можна робити з мармеладом, повидлом, вишнею. Що знадобиться для приготування Стакан теплого молока…
Як приготувати вівсяне печиво з насінням і родзинками? У сімействі вівсяного печива цей варіант займає не останнє місце. Ароматне, з додаванням сухофруктів і насіння, горішків припаде до смаку любителям випічки з вівсянкою. Що знадобиться з продуктів Три склянки вівсяних пластівців Склянка борошна…
Як приготувати печиво з шоколадом? Рецепт порадує любителів шоколаду в самих різних його варіаціях. Можна зробити звичайне тісто і додати шматочки шоколаду, а якщо хочете дуже шоколадне печиво, то в тісто додається одна - дві столові ложки какао. Що знадобиться з продуктів …
Як приготувати цукрові булочки? Відео: Цукрові булочки Незамінні продукти бувають тільки в теорії. На практиці ж все взаимозаменяемо. За рецептом для булочок потрібен перловий цукор - білі, великі кристалики цукру .. Але де його розшукати? Беремо звичайний кусковий цукор і…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…
Як приготувати плетінку з горіхами? Відео: Орехово-маковий рулет Рецепт можна взяти за основу і робити з такого тесту всіляку випічку. Але почати рекомендую з плетінки, в якій дуже смачна горіхова начинка. Робиться начинка легко і швидко, виходить дуже ароматною і краще зробити її з…