Як приготувати минтай, запечений в горщику?
категорія Життя
Відео: Риба в горщиках з овочами
Можна влаштувати собі чудовий рибний день, і є виключно страви з риби. Що ж можна смачного і цікавого приготувати. Якщо у вас є глиняні горщики, то можна чудово приготувати порційне блюдо «Минтай в горщику».Складові:
Минтай - 600 або 700 граммов-
Картопля - 6 - 8 штук-
Морква - 2 штукі-
Цибуля ріпчаста - 2 головкі-
приправа для риби-
Сметана - 200 граммов-
Олія соняшникова - 3 супові ложкі-
Сіль, перець чорний мелений.
Хід приготування:
Необхідно спочатку почистити рибу, прибрати повністю кістки, повинно вийти рибне філе. А можна відразу придбати вже приготоване філе. Тоді робота піде ще швидше і на приготування страви не буде потрібно багато часу.
Минтай нарізати на шматки великого розміру. Картопля також очистити і нарізати на кубики середнього розміру. Морква очистити і нарізати також на великі шайби. Цибуля ріпчаста очистити і порізати полуколечкамі.
Шарами викладаємо все в горщик: на дно картоплю, потім моркву, потім цибулю і минтай, полити все маслом. Окремо приготувати соус, для цього сметані влити води кип`яченої, насипати спеції, присолити і потім вилити в горщик з рибою.
Горщик поставити в холодну духовку. Готувати близько півгодини, температура повинна бути 200 градусів.
Ця страва подають в горщику.
Смачного!