Суп мудрості - як приготувати?
Відео: Готуємо разом: Суп мудрості з гарбуза
Колись давно випадково натрапила на замітку, в якій давалися різні поради, як допомогти дитині поліпшити успішність і справлятися зі шкільною навантаженням.Природно, вирішила спробувати, і не пошкодувала. Смак дуже цікавий, не знаю, правда чи ні, але мені здається, що завдяки цьому супу я себе відчуваю бадьоріше, і сили звідкись з`являються для нових справ.
Рецепт супу мудрості
На 4 порції вам знадобляться:
Яловича вирізка - 300 г
Картопля - 3-4 шт.
Морква - 1-2 шт.
Гарбуз - 200-250 г
Цибуля - 1 цибулина
Зелень петрушки (свіжа) - 2 ст.л.
Зелень петрушки (сушена) - 2 ст.л.
Лавровий лист - 1 шт.
Макові зерна - 2 ст.л.
Сіль за смаком
Борошно - 2-3 ст.л.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1) Яловичину миємо, нарізаємо невеликими шматочками у формі соломки, обвалюють у борошні. У сковороді розігріваємо олію, і трохи обсмажуємо м`ясо.
2) М`ясо прибираємо в каструлю, а його місце в сковороді займає дрібно нарізану цибулю. Пассируем його до золотистого кольору і додаємо до нього моркву. Пассируем цю пару ще 2-3 хвилини.
3) Чистимо і нарізаємо скибочками картоплю.
4) Гарбуз треба натерти на крупній тертці або середньої, природно, спочатку почистивши її від шкірки.
5) Мак слід промити проточною холодною водою.
6) На м`ясо, яке вже лежить в каструлі покладіть шар з пасеровані цибулі та моркви, потім картоплю, гарбуз, слідом мак, сушену зелень петрушки, лаврушку.
Далі, заливаємо всю цю начинку 1 літром окропу (можна трохи більше), солимо за смаком, ставить на сильний вогонь. Як тільки вміст каструлі закипить, тут же зменшуємо вогонь до самого допустимого мінімуму.
Ми залишаємо нудитися на 1 ч. 30 хв. Ні хвилини більше, ні хвилиною менше!
Коли час варіння закінчиться, вимкніть вогонь, дістаньте з супу лаврушку і закиньте дрібно нарізану петрушку.
Дайте супу настоятися хвилин 30-40.
Смачного!
Як готувати суп пюре з зеленим горошком? Цей суп на виході виходить зеленуватого відтінку. Запах і смак у супу - просто приголомшливі. Ось рецепт приготування супчика. Нам потрібні такі продукти для приготування супу: вже готовий курячий або яловичий бульйон (близько літра), три досить…
Як приготувати суп з щавлем? Відео: Суп з щавлю. Незвичайний суп зі щавлем з м`ясом! Напевно, існує велика безліч рецептів супу зі щавлем, але мої домашні обожнюють суп, який я готую за рецептом, що дістався мені від мами. Суп виходить дуже легкий, смачний, а часу на нього йде…
Як приготувати суп зі свинячої грудинки і рису? Відео: Рисовий суп. Мамулін рецепти. Рецепт супу, яким я ділюся, дуже нагадує собою рецепт смачного грузинського харчо. Але, все ж в наведений мною рецепт внесені певні корективи, які надають цьому супу неповторну індивідуальність. Дуже рекомендую…
Як готувати сирний суп з морквою? Цей смачний супчик готується з моркви, зеленої цибулі і плавленого сиру. Ось його рецепт. Нам знадобляться: один пучок свіжої цибулі, три середніх морквини, трохи кропу, три сирка плавлених, перець, сіль. Готуємо суп. Морквину моєму і очищаємо.…
Як приготувати суп-пюре «весняний»? Відео: Рецепт приготування весняного супу-пюре на курячому бульйоні в суповарке VITEK VT-2620 ST З приходом весни з`являється перша зелень і дуже хочеться чогось смачненького і свіжого. Так чому б не зварити суп-пюре із зелені? Отже, Інгредієнти…
Як готуються щі з лисичками і мовою? Відео: Щи зі свіжою капустою і грибами. Рецепт щей. Ось один з варіантів приготування щей: щі з лисичками і яловичим язиком. Готується це блюдо так: Нам знадобляться: яловичий язик (близько пів кіло), свіжі або заморожені лисички (200 грам), одна…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Пісна кухня. Як приготувати борщ з квасолею? Чесно кажучи, пісний борщ, зварений з квасолею, готувати не складно. Постарайтеся перший раз строго дотримуватися того рецептом, який я приведу нижче, а вже потім, якщо знадобиться, можете внести свої корективи. Хоча по мені, так цей борщ не…
Як приготувати пісний квасолевий суп? Відео: Пісний суп Пісний квасолевий суп - це черговий яскравий приклад того, що пісна їжа може бути дуже ситної і неймовірно смачною. А якщо цей суп подати з часниковими грінками, то вам обов`язково захочеться з`їсти ще й добавку. Пісний…
Дитячі супи на швидку руку Відео: Сирний суп. Швидко, смачно і легко ДИТЯЧІ СУПИ на швидку руку 1. Овочевий супчик. Вам знадобиться: Заморожені брокколі та цвітна капуста. Цибуля, морква, 2 шматочки плавленого сиру, декілька картоплин, спеції, трохи вершкового масла.…
Рецепт супу з пельменями - (перші страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Пельмені - 300г, Картопля - 2 шт, Морква - 1 шт, Цибуля - 1 шт, зелень, сіль, перець, паприка, Лавровий лист. А тепер готуємо Рецепт супу з пельменями - (перші страви фото): Етап 1 Картоплю помити,…