Варять чи з кабачків супи?
Відео: Каба40k: Андрій Кочергін готує смачний салат і поживний суп
З кабачків варять не тільки супи, але і варення з киселем! В цьому відношенні кабачок просто унікальний продукт. Хоча він корисний і для інших цілей. Наприклад, кабачок затребуваний в косметології, тому що з нього можна робити різні маски для обличчя і тіла. Але, повертаючись до питання про супі, можу порадити рецепт одного дуже смачного і легкого супу, який сама часто готую.
Рецепт супу з кабачків зі свіжими грибами
Вам знадобляться:
кабачки - кг
Гриби свіжі - 400 г
Картопля - 3-4 шт.
Помідори - 2 шт.
Морква - 1-2 шт.
Цибуля зелена - 1 невелика цибулина
Зелень петрушки - за смаком
Селера - 1-2 стебла
Сіль, перець - за смаком
Олія - для пасеровку
Сметана - за смаком
Спосіб приготування:
У каструлю налити воду і поставити нагріватися. Поки вода гріється, потрібно помити і почистити гриби, картопля і кабачки. Потім треба їх нарізати на невеликі скибочки або квадратики, на ваш розсуд.
Далі, в сковороді розігріваємо олію і пасеруємо в ньому морква і селера, коли морква стане золотистою, киньте в сковорідку нарізану зелену цибулю.
Тим часом вода повинна вже закипіти. Кидаємо в неї гриби і варимо приблизно півгодини, злегка зменшивши вогонь. Потім відправляємо в каструлю картоплю і пасеровані овочі. Даємо їм поваритися хвилин 20.
І хвилин за 10 до закінчення варіння кладемо в каструлю кабачки, дрібно нарізані і очищені від тонкої шкірки помідори. Солимо, за бажанням перчимо, варимо 7-10 хвилин і вимикаємо.
На стіл подавати цей суп треба зі сметаною і зеленню.
Смачного!
Чи можна приготувати варення з кабачків? У нашому житті ми завжди звикли асоціювати з варенням - різні ягоди, фрукти. Однак робити варення з овочів, зокрема з кабачка - це справа дивовижне для нас. Невже все-таки роблять кабачкової варення? На це питання спробуємо відповісти в статті. …
Суп-пюре з кабачків Відео: Суп-пюре з кабачками, печерицями та плавленим сиром пропонований в даній статті рецепт легкого літнього овочевого супчика примітний в першу чергу тим, що для його приготування вам буде потрібно мінімум продуктів - склад його напрочуд простий,…
Сирно-грибний суп Відео: Відеорецепт: сирний суп з куркою і грибами Сирно-грибний суп Складові: -0,5 кг курки -3-4 середніх картоплини -1 морква -1 цибулина -1 зубчик часнику -1 уп. плав. сиру -8-10 печериць -30-40гр. слив. масла -1ст.л. раст. масла …
Як приготувати кабачки фаршировані грибами? Страва, що складається з двох чудових продуктів - кабачок і гриби, кожен з яких повідомляє блюду свій неповторний смак. Складові: кабачки молоденькіе- Шампіньони- Лук ріпчаста Сметана Сир твердий, Помідори свіжі. Процес приготування фаршированих…
Як приготувати ананасовий десерт з кабачків? З кабачків можна зробити різні види консервацій. І якщо у вас є велика кількість кабачків, і ви вже не знаєте, що з ними і робити. Те цей рецепт дуже підійде якраз для цих цілей. Складові: кабачки - Два з половиною кілограмма- Сік ананасовий -…
Як приготувати закуску «зебра» з кабачків? Вельми рекомендований, як закуску до святкового столу блюдо, яке своїм яскравим зовнішнім виглядом послужить справжньою прикрасою вашого застілля. До того ж смак страви анітрохи не поступається його зовнішнім виглядом. Продукти для приготування: …
Як готувати суп з кабачків та огірків? Якщо вам набридли звичні супи, то спробуйте приготувати цей незвичайний суп з кабачків, огірків і ... ряжанки. Ось рецепт: Для такого незвичайного супчика потрібно два огірка, один кабачок, один пучок кропу, один пучок петрушки, півлітра ряжанки,…
Чи складно зварити знаменитий німецький ковбасний суп? Відео: Суп з ковбасою рецепт Поклавши руку на серце, знаменитий ковбасний суп приготувати архі легко! Головне, запастися усіма інгредієнтами, тому що їх список досить великий, а все інше дуже просто. І часу витратите хвилин 40-50. Але який же він…
Як приготувати салат з курячої грудки і кабачків? Відео: Ну, оочень смачні - запечені овочі з курячою грудкою! Незвично смачний виходить салат в з`єднанні з теплими обсмаженими шматочками курячої грудки, кабачка і помідорів в соєвої заправці. Складові: кабачки, грудка куряча цибуля ріпчаста, соус…
Щоб зготувати щі з квашеної капусти з грибами? Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу У пісні дні як не можна, до речі, підійде такий чудовий суп, як щі з капусти з грибами. Легкий, ситний, низькокалорійний, цей суп виручить і всіх тих, хто бореться із зайвою…
Як запекти кабачки під сиром і помідорами? Ця страва на перший погляд просте, але і дуже смачне. Готується воно дуже легко. Ось рецепт запечених з сиром і помідорами кабачків. Для приготування цієї страви нам знадобляться: кабачки три - чотири штуки (кількість регулюйте самі), помідори…