Як приготувати пісний квасолевий суп?
Відео: Пісний суп
Пісний квасолевий суп - це черговий яскравий приклад того, що пісна їжа може бути дуже ситної і неймовірно смачною. А якщо цей суп подати з часниковими грінками, то вам обов`язково захочеться з`їсти ще й добавку.Пісний квасолевий суп
На 3 л води вам знадобляться:
Квасоля (сушена) - 200 г
Картопля - 3-5 шт. (В залежності від розміру)
Морква - 1 шт. (Середня)
Лука ріпчаста - 1 цибулина (не маленька)
Сіль, перець - за смаком
Томатна паста - 2 ст.л.
Олія - для пасеровку овочів
Спосіб приготування:
Поставте квасоля за кілька годин до початку приготування супу розмокати в холодній воді.
Години через 4 квасоля набубнявіє, і ви можете приступати до суповаренію (не впевнені що в словнику є таке слово, але, тим не менше, вважаю, його сенс вам зрозумілий).
Промийте розбухлу квасоля в проточній воді, залийте її 3,2 л холодної води і поставте каструлю на середній вогонь.
Поки квасоля вариться, приготуйте овочеву піджарку. Для цієї мети розігрійте невелику кількість масла в сковороді і обсмажте в ній до золотистого кольору дрібно нашатковану цибулю і натерту на дрібній тертці моркву. Коли і цибулю, і моркву стануть м`якими і покриються красивим золотистим відтінком, додайте в сковороду томатну пасту. Все перемішайте, зробіть вогонь мінімально можливим і потім піджарку хвилин 5-7.
Перевірте, чи стала м`якше квасоля, і якщо так, то закиньте в каструлю очищену і нарізану невеликими скибочками картоплю. Залиште каструлю на невеликому вогні хвилин на 15.
Після того, як картопля звариться, потрібно ввести в суп морквяно-цибульну піджарку, сіль і перець. Дати супу потомитися під кришкою на слабкому вогні 5 хвилин, а потім зняти каструлю з плити.
На стіл пісний квасолевий суп краще подавати з дрібно нарізаною зеленню і, як я вже говорила, з часниковими грінками.
Смачного!
Як приготувати суп з яловичих хвостів з білою квасолею? Відео: Суп з квасолі з картоплею відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу Чудовий за своїми смаковими якостями і досить недорогий суп можна приготувати з яловичих хвостів. Суп виходить наваристий і ситний. Складові: Вода - 2 літра- хвости…
Як приготувати суп з квасолі? Відео: Як приготувати квасолевий суп. Дайиндау як квасолевий суп. Найкращі рецепти. Суп з квасолі готується дуже просто, але, незважаючи на цю простоту, з`їдається він завжди з великим задоволенням. Особливо вітається моєю родиною цей суп в…
Пісна кухня. Як приготувати паштет з квасолі? Відео: Квасоля. Паштет з квасолі. Як схуднути! Пісна їжа. Готуємо за хвилину! Навіть не можу собі уявити, щоб я робила в пост без квасолі! Іншої такої годувальниці днем з вогнем не знайдеш. Я її використовую і в супах, і з овочами, і навіть…
Рецепт борщу з квасолею Відео: Дуже смачний український борщ з квасолеюБорщ - улюблена домашня страва для багатьох. Кожен готує його по-різному, у когось виходить краще, у когось гірше. Є сотні рецептів, але, як то кажуть, бабусин - найкращий. Ви навіть уявити собі не…
Як приготувати квасолевий юшку? Відео: Як приготувати квасоля. | How to cook beans. Юшка повинна бути ситної і тому вона вариться дуже густий. Рецепт вегетаріанський, готується страва на воді, з додаванням невеликої кількості вина. Якщо ви не вживаєте спиртне, то вино можна не…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Як приготувати пересмажену квасоля? пересмажена квасоля - традиційне мексиканське блюдо, яке представляє собою пюре з спочатку обсмаженої і потім відвареної червоної квасолі. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 1 стакан червоного квасолі 2) 1 цибулина- 3) 3-4 ст. л. свинячого…
Пісна кухня. Як приготувати борщ з квасолею? Чесно кажучи, пісний борщ, зварений з квасолею, готувати не складно. Постарайтеся перший раз строго дотримуватися того рецептом, який я приведу нижче, а вже потім, якщо знадобиться, можете внести свої корективи. Хоча по мені, так цей борщ не…
Щоб зготувати щі з квашеної капусти з грибами? Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу У пісні дні як не можна, до речі, підійде такий чудовий суп, як щі з капусти з грибами. Легкий, ситний, низькокалорійний, цей суп виручить і всіх тих, хто бореться із зайвою…
Як приготувати суп з квасолі з гарбузом? Суп з квасолі з гарбузом Складові: 1) свіжа біла квасоля - 400 г 2) гарбуз - 400 г 3) морква - 50 г 4) тертий пармезан - 50 г 5) стебловий селера - 50 г 6) розмарин - 2 гілочки 7) м`ясний або овочевий бульйон - 1 л 8) оливкова олія…
Дитячі супи на швидку руку Відео: Сирний суп. Швидко, смачно і легко ДИТЯЧІ СУПИ на швидку руку 1. Овочевий супчик. Вам знадобиться: Заморожені брокколі та цвітна капуста. Цибуля, морква, 2 шматочки плавленого сиру, декілька картоплин, спеції, трохи вершкового масла.…