Як приготувати ситний рисовий суп?

Відео: Як приготувати рисовий суп. Рецепт смачного супу!

Як приготувати ситний рисовий суп? Перші страви повинні обов`язково бути присутнім у раціоні кожної людини. Кожна господиня їх готує по-різному. Пропонований рецепт рисового супу не особливо відрізняється своєю новизною, але цілком можливо, що хтось із вас знайде в цьому рецепті для себе щось нове.

Ситний рисовий суп

Для приготування супу вам знадобиться:
Телятина - 600 гр.
Морква - 2 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Картопля - 4-5 шт.
Рис - 50 гр.



Вода - 3 літри
Корінь петрушки
Корінь селери
Зелень, сіль, перець
Рослинна олія, томатний соус

Приготування супу:

М`ясо промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Заливаємо холодною водою і ставимо на вогонь. М`ясо потрібно відварити до напівготовності, приблизно півгодини.

Корінь селери і петрушки необхідно порубати. Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо, а картопля очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Рис добре промиваємо.

Підготовлені таким чином овочі і рис кладемо в бульйон з м`ясом. Накриваємо кришкою і продовжуємо варити ще близько двадцяти хвилин. Бульйон необхідно посолити і приправити спеціями.

Помідор і цибулю нарізаємо невеликими шматочками, а моркву натираємо на тертці. Всі ці овочі необхідно обсмажити на олії, в кінці обсмажування додати томатний соус.

Викладаємо отриману заправку в суп і варимо ще хвилин десять, після чого знімаємо з вогню.

Як приготувати ситний рисовий суп? Перед подачею на стіл суп краще посипати рубаною зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати ситний рисовий суп?