Як приготувати плов з часником?
Відео: Як приготувати узбецький плов
Плов, приготований за класичним рецептом, безумовно, смачний настільки, що з`їсти його можна набагато більше, ніж потрібно. Але, якщо у вас є сила волі і ви можете встояти проти добавки, то спробуйте себе випробувати ще більш вишуканим і смачним пловом, але на цей раз з часником. Тут, я думаю, вам доведеться серйозно поборотися з собою. Аж надто хороший цей плов з часником!Рецепт плову з часником
Вам знадобляться такі продукти:
Баранина - 200-250 г
Рис - 1 склянка
Часник - 1 головка
Морква - 2 шт. (Великі)
Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
Сіль, перець, спеції - за смаком
Олія - 6-8 ст.л.
Спосіб приготування:
Перш за все, замочіть добре промитий рис в злегка підсоленій воді на 2 години.
Баранину добре промийте і наріжте на невеликі шматочки. Коли все це буде зроблено, відправте її в сильно розігріте масло обсмажувати до отримання золотистої скоринки.
Після того, як м`ясо зазолотиться, складіть в цю ж жаровню нарізану кільцями цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Нехай м`ясо з овочами пожежі хвилин 20, після чого залийте вміст жаровні гарячою водою. Залиште всі хвилин на 25, потомиться під кришкою.
Коли пройде заданий час, укладіть поверх м`яса рівним шаром рис. Все посоліть, поперчіть, можете додати спеціальні приправи. І ось тільки зараз прийшла черга часнику.
Часник треба обполоснути окропом, почистити від верхнього шару шкірки і помістити в середину жаровні, повністю «притопивши» його в рисі.
Переконайтеся, що весь рис закритий приблизно 1-см шаром води. Якщо необхідно, то долийте рідини. Потім, закрийте жаровню кришкою і залиште плов готуватися ще хвилин 25-30. Вогонь повинен бути слабким.
Після того, як закінчиться час, вимкніть вогонь і залиште плов ще хвилин на 15 постояти, «відпочити».
Готовий плов подається на загальному великому блюді. Рис знаходиться в самому низу, на ньому - м`ясо і моркву з цибулею, а вінчає цю пишність головка часнику.
Смачного!
Як приготувати плов по-казахському? Напевно, у всіх народів Малої Азії є свій рецепт неповторного плову. Є він і у гостинних казахів, які готують свій смачний плов з невеликим секретом. Рецепт плову по-казахському Вам знадобляться такі продукти: Баранина - 600 г (+/-) Рис - 1…
Як приготувати смачний плов з фрикадельками? Неймовірний за смаком плов можна приготувати, маючи в наявності якісний перекручений дрібно фарш. Такий плов дуже сподобається дітям, адже в ньому відсутні тверді шматочки м`яса, які потрібно жувати. Отже, починаємо приготування плову з того, що…
Як приготувати плов з кальмарами? Відео: Плов з кальмарами Скажу чесно, навіть зараз, після великої стажу приготування рису з кальмарами, я не зовсім впевнена, що це блюдо можна називати пловом. Але, тим не менше, всі вегетаріанці називають його пловом, тому я сперечатися не буду, а…
Як приготувати плов з зморшків? Цей давній рецепт приготування плову придумали сільські жителі Узбекистану. В даний час він майже забутий через те, що сморчки стали рідкістю. Готували його в квітні, коли з`являлися ці гриби - єдині, які використовуються в узбецькій кулінарії.…
Як приготувати плов з перловки і свинини? Відео: ВКУСНАЯ перлова каша З м`ясом в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КАШУ # РЕЦЕПТ перлової каші Всі звикли, що плов готується з рису. А можна плов приготувати і з інших круп, наприклад, з гречки або перловки. Зокрема плов з перловки виходить дуже…
Пробували плов з квасолею? Ви коли-небудь пробували готувати плов з квасолею? Не варто скептично ставитися до такого невластивого для плову продукту, як квасоля, повірте, він там цілком доречний ... Для приготування плову з квасолею нам знадобиться: 300 грам ріса- 30 грам…
Плов по-казахському Плов по-казахському для рецепту вам знадобиться 600 г баранини, 3 столові ложки топленого жиру, 3 головки цибулі, 5-6 штук великої моркви, 1 піала рису, 2-3 головки часнику, сіль і перець - за смаком. У добре розігрітий в казані жир кладуть…
Плов з куркою Відео: Узбецький Плов з куркою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курка - 1 шт Рис - 1 кг Морква - 1 велика Лук - 2 великих Приправа для плову (у продажу є скрізь) Перець чорний мелений - за смаком Часник - 3 зубчики Зелень - за смаком А…
Як приготувати плов з курячою грудкою? Багато хто з нас любить плов за його надзвичайний смак, ситність і нетрудомістка в приготуванні. Як правило, плов готують з баранини, свинини і телятини. Однак плов можна приготувати і з додавання курячої грудки. Складові: Грудка куряча, рис,…
Щоб зготувати плов з курки по-перському? Плов по-перському, який готується з курки і обов`язково з гранатовим соком, володіє всіма смаковими якостями, що дозволяють страві називатися «окрасою столу». Спробуйте хоч раз його приготувати, і він обов`язково увійде до списку ваших…
Плов з курагою Відео: Плов з курагою і родзинками покроковий рецепт Вам будуть потрібні: баранина (м`якоть) - 500г- рис (краще рис девзіра, але можна будь-довгозерний) - 500г- курдючное сало (або олія) - близько 200г- морква - 400г- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.-…