Зелень на дитячому столі
Відео: Як красиво прикрасити стіл на Новий Рік 2016 року для дітей
Зелень на дитячому столі
З настанням літа з`являється достаток смачної і корисної зелені, і багато мам цікавляться, що саме можна і потрібно давати дітям і з якого віку.
Петрушка. Чемпіон за вмістом вітаміну С. Сприяє кровотворення, має сечогінну, жовчогінну й антисептичну дію.
Кріп. Підвищує апетит. Допомагає при розладі травлення, зменшує коліки, зміцнює зір і використовується як відхаркувальний засіб при застудах.
Шпинат. Багатий капьціем. Будьте уважні: шпинат може ви кликати алергію, тому вводите його в дитяче меню не частіше двох разів на тиждень. Зберігати при кімнатній температурі страви зі шпинату можна: через присутність в листі азотнокислим солей там утворюються шкідливі речовини.
Щавель. Володіє протизапальними властивостями, стимулює роботу печінки і жовчного міхура, кишечника. Для дитячого харчування можна використовувати толь "до молоді ^ листя.
Зелена цибуля. Допомагає при профілактиці застуд, вірусних захворювань і дезінфекції рота. Покращує апетит стимулює виділення шлункового соку. При варінні і запіканні не втрачає своїх властивостей. У дитяче меню варто додавати в невеликих кількостях, щоб не дратувати слизову шлунка.
Листовий салат. Рукола і латук містять багато фолієвої кислоти, яка регулює обмін речовин, бере участь в роботі нервової і кровотворної систем. Рукола має діуретичну, відхаркувальну, антибактеріальну дію, а латук - сечогінну.
Кожній травичці - свій термін
• 8 місяців. Починайте знайомити малюка з корисними травами, додаючи їх в супчик або варені овочі. 5 г подрібнених петрушки або кропу кладіть за 2-3 хвилини до готовності і відразу накривайте кришкою. Це дозволить зберегти вітаміни, оскільки вони дуже чутливі до дії світла і високих температур. Можна в цей період запропонувати дитині на пробу 50-100 г відвареного шпинату.
• 1 рік. Потроху можна використовувати в супі або пюре варені щавель, зелену цибулю (5 г).
• 1,5 року. Пора знайомити дитину зі свіжою зеленню: включати листові салати в меню малюка, але не більше 50 г на добу, додавати по 5-10 г свіжого кропу, петрушки в овочеві страви.
• 2 роки. Можна додати 50 г свіжого листя шпинату на 200 г салату.
Важливо!
• Вводите не все відразу і потроху, спостерігаючи за реакцією малюка.
• Ранню зелень, яку продають в кінці зими - початку весни, краще не давати дітям в будь-якому віці (вона вбирає все, чим її обробляють).
• Погано промита зелень може викликати глистяні інвазії, дизентерію та інші небезпечні захворювання.
• Зелень для дитячих страв можна зберігати тільки в холодильнику, не більше двох днів. джерело: lt;
Як вибирати і використовувати листову зелень? Відео: Як вибрати насіння помідор, перців, огірка, зелені та ін. Як вибрати Купуйте і готуйте зелені листові овочі в холодні місяці осені, зими і ранньої весни. Вони погано переносять спеку і влітку набувають гіркий смак. Відбирайте свіжу зелень з…
Меню однорічної дитини Відео: Меню дитини на день в 1 рік / ЗАГАЛЬНИЙ СТІЛ / Приклади сніданок, обід і вечерюВідео: ХАРЧУВАННЯ дитини на 1 ГОДИК Відомо, що харчування дитини до року має здійснюватися таким чином, щоб всі потреби вашого чада в енергії і основних…
Як приготувати зелений салат з молодою капустою? У салат збирається вся зелень яка на даний момент є у продажу або зросла на городі. Годиться шпинат, листовий і качанний салат, кріп, петрушка, можна трохи щавлю додати для кислинки. Заправка - на ваш розсуд. Що знадобиться для приготування …
Перший суп для малюка Перший суп для малюка - це простий овочевий суп, приготований з моркви і картоплі, з додаванням соняшникової або оливкової олії. Для першого разу краще обмежитися двома-трьома ложками супу. Співвідношення рідини і овочів в супі становить: одна…
Як приготувати салат з шпинату з горіхами і курагою? Шпинат часто вважається нудним і прісним і сам по собі вишуканістю смаку не відрізняється. Але від корисної зелені відмовлятися не варто, вітамінів в шпинаті чимало. Так що фантазуйте і підбирайте шпинату гідну компанію, він прекрасно поєднується з…
Як приготувати соус із зеленню петрушки? Всім відомо, наскільки корисна петрушка. Ми її їмо в свіжому вигляді, додаємо в салати, в перші і другі страви. А також можна зробити соуси з додаванням цієї корисної зелені. Соус із зеленню петрушки чудовим чином підійде до страв з м`яса, риби і…
Зелений салат. За якими правилами його готують? Відео: Як приготувати зелений салат. Салат з салатним листям Рецептів страв з салатним листям предостатньо, вони можуть бути і гарніром, і компонентом в бутербродах, і просто прикрасою якогось страви. Але основне призначення салатного листя в…
Як приготувати смачну страву з шпинату і яєць? Легке і вітамінне блюдо можна приготувати, використовуючи щавель, шпинат і кріп. Таке блюдо найкраще подавати з кефіром або кислим молоком. Складові: Шпинат - триста п`ятдесят граммов- Щавель - сто граммов- Кріп - п`ятнадцять граммов- Яйце куряче…
Щоб зготувати салат з крабів з зеленню? Хочу запропонувати вам приготувати салат з крабів з зеленню по корейському рецептом. Якщо чесно, то підозрюю, що салат цей застосуємо і щодо креветок, кальмарів, а може навіть і мідій. Загалом, будь-яка морська їжа буде тут доречна. Правда, я поки…
Як приготувати вітамінний салат з черемші? Коли ранньою весною побачите на ринках пучки зелені, листя якої дуже нагадують листя конвалії - не проходьте мимо. Перед вами не що інше, як найраніше вітамінне рослина - черемша. З неї можна приготувати салат, який для знесиленого організму буде…
Маргеланская редька: користь і шкода Маргеланская редька (інша назва зелена редька) нечасто з`являється на столі наших співвітчизників, так як вирощується в Азії. Це соковитий овоч з насиченим пікантним смаком, з якого часто роблять холодні закуски і додають в салати і супи. Редька має…