Чим заправляти літні салати і що в них додавати?
Відео: Салат з вареного буряка. Швидко, просто і смачно.
Класичний російський літній салат - це помідори, огірки та кріп. У цій овочевий трійці безліч вітамінів і салат вже корисний, навіть без заправок і доповнень. Але хочеться різноманітності і ми влітку постійно експериментуємо. Що додати і чим заправити літній салат, щоб посилити його корисну дію і не зіпсувати смак?Краща заправка для літнього салату - оливкова або рослинне масло. Про це всі знають, але не всі слідують раді. Про смаки звичайно не сперечаються, але варто прислухатися до порад дієтологів і можливо зробити вибір в сторону користі для організму. Інші заправки на основі майонезу або сметани не так корисні і заглушають смак овочів. Крім того, в майонезі та сметані чимало калорій і таке поєднання зводить нанівець користь від овочевого салату.
Щоб посилити корисну дію звичного поєднання помідор з огірками і кропом, в салат корисно додавати шпинат і листя зеленого салату. Це оптимальне поєднання і прекрасне доповнення до набору корисних овочів. Шпинат дуже корисний для судин, його рекомендують вживати в їжу в будь-який час року. Жоден інший продукт не може похвалитися таким збалансованим поєднанням фолієвої кислоти, вітаміну В6 і бетаїну.
Кріп, петрушка, базилік, зелена цибуля і інша зелень багаті антиоксидантами. Чим більше буде в салаті зелені, тим більше користі. Змішуйте пряну зелень в різних кількостях і поєднаннях, а коли її недостатньо, використовуйте сухі суміші. Звичайно ж варто додавати ріпчаста цибуля і цибуля-порей, часник і болгарський перець різних кольорів.
А ось з грінками, сухариками, кульками моцарелли і сиром фета потрібно бути обережніше. Смак салату сири посилять, але користь від них невелика, грінки ж взагалі в поєднанні зі свіжими овочами припустимі лише в тому випадку, якщо вони замінюють хліб.
Як приготувати овочевий салат з курячим філе? Відео: Салат з курки і свіжих овочів. # Салати Легкий і корисний салат заправляється НЕ майонезом, а натуральним йогуртом або оливковою олією. Продукти якраз підходять для таких заправок, але якщо ви ніяк не можете без майонезу, то вибирайте легкий,…
Як приготувати зелений салат з молодою капустою? У салат збирається вся зелень яка на даний момент є у продажу або зросла на городі. Годиться шпинат, листовий і качанний салат, кріп, петрушка, можна трохи щавлю додати для кислинки. Заправка - на ваш розсуд. Що знадобиться для приготування …
Салат овочевий з сиром і шинкою - (салати рецепти) Відео: Салат Святковий. Салат з куркою і шинкою. Рецепт смачного салату з шинкою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: салатні листя Морква 1 шт. кефір майонез Сир 100 гр. Шинка 100 гр. перець сіль Часник 2-3 зубчики А тепер…
Як приготувати салат з курячою грудкою? Готувати такий салатик найкраще влітку, коли свіжих овочів і зелені в достатку. Куряча грудка в ньому дуже до речі - і корисно, і ситно, і в одній страві виходить повноцінний вечерю, не надто й калорійний, але заглушає почуття голоду надовго. …
Зелений салат. За якими правилами його готують? Відео: Як приготувати зелений салат. Салат з салатним листям Рецептів страв з салатним листям предостатньо, вони можуть бути і гарніром, і компонентом в бутербродах, і просто прикрасою якогось страви. Але основне призначення салатного листя в…
Як приготувати овочевий салат з луком? Овочевий салат з цибулею Необхідні інгредієнти на 4 порції: 1) болгарський перець - 200 г 2) великий помідор (краще "бичаче серце") - 1 шт. 3) ріпчаста цибуля - 100 г 4) рукола - 100 г 5) зелений салат - 80 г 6) консервовані артишоки в олії -…
Щоб зготувати салат з крабів з зеленню? Хочу запропонувати вам приготувати салат з крабів з зеленню по корейському рецептом. Якщо чесно, то підозрюю, що салат цей застосуємо і щодо креветок, кальмарів, а може навіть і мідій. Загалом, будь-яка морська їжа буде тут доречна. Правда, я поки…
Салат із зелені з ліванського - (салати смачно) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Зелень - кріп, петрушка, кінза, базилік - 150 г. Помідори - 4 шт. Кунжут - 1 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. Оливкова олія - 1 ч.л. Сіль за смаком. А тепер готуємо Салат із зелені з ліванського - (салати…
Як приготувати овочевий салат з горіхами? Відео: Салат з буряка з горіхами і майонезом. Просто, дуже корисно і дієтично. // Олег Короп Для літнього салату потрібні самі звичайні овочі, але з приправами все не так просто - знадобиться щіпка хмелі-сунелі і винний оцет. Ці два компоненти нічим…
Як приготувати пісний салат з сухариками? Відео: Салат з квасолею по-грузинськи (пісний) Можна пошукати в цьому салаті деяку схожість з відомим «Цезарем», але якщо воно і знайдеться, то вельми віддалене. За своїм складом салат пісний, так що швидше за все схожість буде лише в…
Літній овочевий салат - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори - 3 шт. Огірки - 3 шт. Болгарський солодкий перець - 2 шт. Маслини - 7-9 шт. Бринза - 150 г. Цибуля - 1 шт. Рослинна олія - 2-3 ст.л. Зелень - кріп, петрушка. Сіль за смаком. А тепер готуємо…