Як зробити смачне масло?

Якщо звичайне масло вже приїлося і хочеться прикрасити свій обідній стіл можна спробувати зробити його різноманітним за рахунок додавання різних інгредієнтів.

У цій статті ми розповімо наступні рецепти:

1. Як зробити домашнє вершкове масло зі спеціями?

2. Як зробити домашнє імбирне масло?

3. Як зробити домашнє шоколадне масло?

Рекомендуємо прочитати, статтю, про те - як зробити звичайне масло?

Як зробити домашнє вершкове масло зі спеціями?

Дуже смачне виходить масло зі спеціями. Причому, спеції можна вибрати свої улюблені, регулюючи інтенсивність і різноманітність спецій.

Складові:

• Вершкове масло (мінімум 82%) - 0,5 кг

• базилік

• паприка мелена

• Перець чорний мелений

• сіль

Рецепт приготування:

1. Чекаємо, коли масло розм`якшити, додаємо спеції, сіль і ретельно перемішуємо поки не вийти однорідна маса (можна скористатися блендером).

2. Викладаємо на пергаментний папір.

3. Формуємо «ковбаску» і ставимо в холодильник, поки воно не застигне.

4. Дістаємо з холодильника і можемо пробувати!

5. P.S. Дуже смачно з чорним хлібом.

Як зробити домашнє імбирне масло?

Такий варіант масла може зробити більш пікантними страви з риби, морепродуктів і овочів.

Якщо Вам цікаво, можна спробувати зробити масло з імбиром в домашніх умовах.

Складові:

• Масло вершкове - 0,25 кг

• Імбир (корінь свіжий) - 30 г.

• Лимон - 1 шт.

• Сіль - 1 ст. л

1. Відчищаємо від шкірки корінь імбиру, лимон ретельно промиваємо, і обдаємо окропом, масло ставимо розм`якшуватися при кімнатній температурі.

2. Знімаємо з лимона тонким шаром цедру і не викидаємо, вона стане Вам у пригоді.

3. Подрібнюємо імбир і цедру в блендері, і додаємо в розм`якшене масло. Видавлюємо сік з половинки лимона.

4. Перемішуємо до однорідної маси.

5. Кладемо масло на папір для випічки, формуючи трубочку.

6. Звертаємо в ковбаску і ставимо в морозильну камеру.

7. При бажанні, можна додавати до риби і морепродуктів.

8. А також з овочами буде дуже смачно.

Як зробити домашнє шоколадне масло?

А якщо захотілося «солоденького», то можна спробувати зробити шоколадне масло. Хоч скільки купуєш шоколадне масло, а домашнє завжди буде смачніше. Цей рецепт повідає, як зробити шоколадне масло у себе вдома.

Складові:

• Масло вершкове - 0,25 кг

• Згущене молоко - 0,5 банки

• Какао-порошок - 3 ч.л.

• Чорний шоколад - 50 г

• Молоко - 1 ст.л.

1. Заздалегідь дістаємо з холодильника масло і ставимо розм`якшуватися при кімнатній температурі.

2. Додаємо какао і згущене молоко в масло, і перемішуємо.

3. Шоколад розтоплюємо з молоком.

4. Додаємо до маслу і знову перемішуємо.

5. Ставимо в холодильник або морозильну камеру, і масло як в дитинстві готово!

ВІДЕО. Як зробити масло в домашніх умовах?