Як зробити імбирне печиво?

Як зробити імбирне печиво?

Традиція робити імбирне печиво на різдво прийшла до нас з Європи, адже саме там імбирний чоловічок є символом цього свята. У рецепті печива ми бачимо багато спецій, що робить його надзвичайно смачним, а так же гарним, завдяки дивовижній забарвленням, яка так подобається всім дітям. Це печиво добре будемо виглядати на будь-якому столі в святковий вечір, так що давайте спробуємо зробити його разом!

Як зробити імбирне печиво своїми руками?

Раз вже ми зважилися готувати печиво, слід добре підготується до приготування, і запастися потрібними нам інгредієнтами. Список інгредієнтів:

•Борошно, 250г.
•Цукор, 100г.
•Мед, 50г.
•Масло, 100г.
•Яйця, 1шт.
•Мелений імбир, 2ч.л.
•Кориця, 1ч.л.
•Гвоздика, 0,5ч.л.
•Розпушувач, 0,5ч.л.

Так само для прикраси інгредієнти:

•Білок, 1шт.
•Цукрова пудра, 150г.
•кольорове посипання

Як зробити імбирне печиво?

Імбирне печиво. Рецепт з фото.

1. Почнемо приготування, і в першу чергу візьмемо масло і цукор. Помістимо ці два інгредієнти в глибоку ємність і ретельно перемішати.

Як зробити імбирне печиво?


2. Наступним кроком додаємо яйце і знову ретельно перемішуємо.

Як зробити імбирне печиво?



3. Тепер нам потрібно додати мед. Він повинен бути дуже рідким. Якщо ж він густий, його слід розтопити (можна за допомогою мікрохвильової печі).

Як зробити імбирне печиво?


4. В окремій ємності перемішуємо борошно, імбир, корицю, гвоздику і розпушувач. Перемішуємо всі ці інгредієнти і починаємо цю масу додавати в перемішаний раніше мед і масло. Після кожного додавання добре вимішуємо тісто.

Як зробити імбирне печиво?


5. Готове тісто потрібно помістити в холодильник на 45-60 хвилин. Охолодженим його буде набагато простіше розгортати для подальшого приготування.

Як зробити імбирне печиво?


6. Через годину, дістаємо тісто з холодильника, відокремлюємо третю частину, а решту ложем назад в холодильник. Посипаємо стіл борошном і починаємо розгортати тісто дуже і дуже тонко, приблизно до товщини 2 мм. Далі, беремо формочки для печива і вирізаємо заготовки.

Як зробити імбирне печиво?



7. Застеляємо деко пекарської папером і викладаємо на нього майбутнє печиво. Із залишків тіста так само робимо печиво і ложем їх на деко.

Як зробити імбирне печиво?


8. Так як ми плануємо повісити гарне печиво на ялинку, в заготовках слід зробити отвори для мотузки. Для цього використовуємо звичайну трубочку від соку.

Як зробити імбирне печиво?


9. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікати печиво. Час випікання може зайняти від 5 до 10 хвилин.

Як зробити імбирне печиво?


10. Частина печива готова, проробляємо ті ж самі процеси з іншим тестом. Тільки не забуваємо, що стіл і качалку ми посипаємо кожен раз, коли розгортаємо тісто.

Як зробити імбирне печиво?


11. Тепер, приготуємо глазур для прикраси. Беремо яйце, розбиваємо його і відокремлюємо білок від жовтка. Білок ретельно збиваємо, додаючи в нього цукрову пудру невеликими частинами.

Як зробити імбирне печиво?


12. Глазурная маса повинна вийти рідкої і в`язкою. Переливаємо її в пакет і робимо в ньому невеликий отвір.

Як зробити імбирне печиво?


13. Прикрашаємо печиво глазур`ю.

Як зробити імбирне печиво?


14. За своїм бажанням, можемо додати посипання.

Як зробити імбирне печиво?


Ми залишаємо печиво, щоб воно трохи висохло. Смачного!

Як зробити імбирне печиво?

ВІДЕО. Як зробити імбирне печиво від Юлії Висоцької?




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити імбирне печиво?