Як зробити імбирне печиво?
Зміст
Традиція робити імбирне печиво на різдво прийшла до нас з Європи, адже саме там імбирний чоловічок є символом цього свята. У рецепті печива ми бачимо багато спецій, що робить його надзвичайно смачним, а так же гарним, завдяки дивовижній забарвленням, яка так подобається всім дітям. Це печиво добре будемо виглядати на будь-якому столі в святковий вечір, так що давайте спробуємо зробити його разом!
Як зробити імбирне печиво своїми руками?
Раз вже ми зважилися готувати печиво, слід добре підготується до приготування, і запастися потрібними нам інгредієнтами. Список інгредієнтів:
•Борошно, 250г.
•Цукор, 100г.
•Мед, 50г.
•Масло, 100г.
•Яйця, 1шт.
•Мелений імбир, 2ч.л.
•Кориця, 1ч.л.
•Гвоздика, 0,5ч.л.
•Розпушувач, 0,5ч.л.
Так само для прикраси інгредієнти:
•Білок, 1шт.
•Цукрова пудра, 150г.
•кольорове посипання
Імбирне печиво. Рецепт з фото.
1. Почнемо приготування, і в першу чергу візьмемо масло і цукор. Помістимо ці два інгредієнти в глибоку ємність і ретельно перемішати.
2. Наступним кроком додаємо яйце і знову ретельно перемішуємо.
3. Тепер нам потрібно додати мед. Він повинен бути дуже рідким. Якщо ж він густий, його слід розтопити (можна за допомогою мікрохвильової печі).
4. В окремій ємності перемішуємо борошно, імбир, корицю, гвоздику і розпушувач. Перемішуємо всі ці інгредієнти і починаємо цю масу додавати в перемішаний раніше мед і масло. Після кожного додавання добре вимішуємо тісто.
5. Готове тісто потрібно помістити в холодильник на 45-60 хвилин. Охолодженим його буде набагато простіше розгортати для подальшого приготування.
6. Через годину, дістаємо тісто з холодильника, відокремлюємо третю частину, а решту ложем назад в холодильник. Посипаємо стіл борошном і починаємо розгортати тісто дуже і дуже тонко, приблизно до товщини 2 мм. Далі, беремо формочки для печива і вирізаємо заготовки.
7. Застеляємо деко пекарської папером і викладаємо на нього майбутнє печиво. Із залишків тіста так само робимо печиво і ложем їх на деко.
8. Так як ми плануємо повісити гарне печиво на ялинку, в заготовках слід зробити отвори для мотузки. Для цього використовуємо звичайну трубочку від соку.
9. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікати печиво. Час випікання може зайняти від 5 до 10 хвилин.
10. Частина печива готова, проробляємо ті ж самі процеси з іншим тестом. Тільки не забуваємо, що стіл і качалку ми посипаємо кожен раз, коли розгортаємо тісто.
11. Тепер, приготуємо глазур для прикраси. Беремо яйце, розбиваємо його і відокремлюємо білок від жовтка. Білок ретельно збиваємо, додаючи в нього цукрову пудру невеликими частинами.
12. Глазурная маса повинна вийти рідкої і в`язкою. Переливаємо її в пакет і робимо в ньому невеликий отвір.
13. Прикрашаємо печиво глазур`ю.
14. За своїм бажанням, можемо додати посипання.
Ми залишаємо печиво, щоб воно трохи висохло. Смачного!
ВІДЕО. Як зробити імбирне печиво від Юлії Висоцької?
Горіхове печиво Повний простір для експериментів - можна замінити волоські горіхи на фундук або мигдаль, додати спеції за смаком і навіть облити шоколадом. Складові: Борошно 360 г Маргарин 250 г Волоські горіхи, очищені 80 г Цукрова пудра 180 г Яйця 2 шт. Мелена…
Цукрове печиво? Тісто виходить ніжне, слухняне, легко розкочується і працювати з ним одне задоволення. Готове печиво дуже смачне, виходить його багато і можна зробити з різною посипкою і різної товщини - буде і м`яке і хрустке, з корицею, цукром, горіхами. …
Як готувати печиво під назвою "кали"? Відео: ДУЖЕ красиві печива Каллен, ШВИДКИЙ І ЛЕГКИЙ рецепт У себе на кухні можна приготувати дуже смачне печиво з квітковим назвою - печиво "Кали". Готується печиво це дуже просто, виглядає по квітковому красиво і ароматно. Ось рецепт: Отже,…
Печиво з варенням Відео: Пісочне віденське печиво з варенням Печиво з варенням Інгредієнти для печива з варенням: 500-550 гр. борошна 180-200 гр. вершкового масла два яйця 220-250 гр. цукру дві столові ложки сметани чайна ложка без гірки соди близько 300-500…
Як зробити макаруни? макаруни - Французьке мигдальне печиво, яке все більше і більше стає популярним не тільки у Франції, але і у всьому світі. Уже багато кафе і ресторанів поповнюють асортимент цим печивом, адже він ідеально підходить до таких напоїв як кава і чай.…
Різдвяне печиво складовіДля печива:Борошно пшеничне - 75 гр.Масло вершкове - 75 гр.Крохмаль - 25 гр.Цукор - 40 гр.Вода - 1,5 ст.л.Цукор - 85-90 гр.Присипка різнобарвна - 1-2 упаковки.Як приготувати різдвяне печиво:М`яке вершкове масло змішати з цукром, борошном і…
Як спекти малинове печиво? Якщо у вас є трохи свіжої малини, з неї можна приготувати дуже смачне печиво. І навіть, якщо у вас немає свіжої малини, таке печиво можна приготувати із замороженої малини. Ось рецепт: Що нам знадобиться: борошно двісті гр., Масло вершкове 200…
Як приготувати арахісове печиво? Відео: Як приготувати ароматне арахісове печиво Не можу не запропонувати вам рецепт найсмачнішого арахісового печива, яке я коли-небудь їла. Правда! Печиво нереально смачне. З`їдаємо його дуже швидко і за останні залишилися печенюшки буквально…
Сирне печиво з ванільним цукром Складові: • 250 г сиру • 250 г маргарину (або вершкового масла) • 100 г цукрового піску для посипання • 2 склянки борошна • 1 пакетик ванільного цукру • рослинне масло для випікання Час приготування: 50 хвилин Спосіб…
Як спекти вівсяне печиво з кокосовою стружкою? Вівсяне печиво за цим рецептом готується швидко, а кокосова стружка надає ніжний смак печінкою. Ось рецепт приготування. Нам знадобляться: одне яйце, борошно півсклянки, підлогу пачки вершкового масла, один стакан цукру, один стакан вівсяних…
Пряне печиво 2,5-3 склянки борошна, 0,5 склянки меду, 0,5 склянки цукру, 100 грамів рослинної олії або маргарину, прянощі (кориця, кардамон, гвоздика, імбир).Мед і цукор нагріти до появи стійкої піни, додати масло, борошно з прянощами, вимісити тісто. Кількість…