Як зробити рибний паштет?
Всі ми знаємо, що таке паштет, і напевно не раз купували його в магазині. Але ми пропонуємо Вам зробити домашній паштет, причому зробити його не з печінки, а з червоної риби. Такий паштет буде стояти не дешево, але ж така смакота коштує багато чого.
Як зробити домашній паштет?
У приготуванні паштету, важливим моментом є те - що продукти повинні бути свіжими, інакше паштет довго не протягне. Готуємо всі інгредієнти, список невеликий:
• Підкопченим форель, 250г.
• Вершкове масло, 100г.
• Вершковий сир, 150г.
• Лимонний сік, 4ст.л.
• Кріп свіжий, 1 пучок.
Приступимо до приготування!
1. Підготуємо всі продукти, щоб прискорити весь процес приготування. Рибу нарізаємо невеликими кубиками, щоб її було зручніше перемолоти.
2. Потім візьмемо лимон, разрежем його на дві частини і видавив сік з нього в невелику глибоку ємність.
3. Всі продукти поміщаємо в блендер, сир, порізану рибу, лимонний сік і масло. Перемішуємо всю масу до однорідності. Маса повинна нагадувати пюре.
4. Перекладаємо всю масу в тарілочку, накриваємо її харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.
5. Через зазначений час, можемо намазувати паштетом хліб і їсти!