Яким чином можна посилити смак спецій?
Відео: Як збільшити силу удару?
Майже в кожному рецепті використовуються спеції. Вони допомагають надати їжі нові ароматичні відтінки, а також поліпшити смак продуктів, що готуються. Спеції дуже корисні для здоров`я людини, вони сприяють зміцненню імунітету. Однак, смак спецій можна посилити, використовуючи деякі прийоми.Такі мелені великі спеції, як кориця, аніс або гвоздика, треба потовкти, за допомогою цього все природні масла, а також ароматичні властивості зможуть повністю розкритися і збагатити їжу. Для цього можна скористатися широкою плоскою стороною ножа, якої накрити спеції і зверху притиснути рукою.
Спеції перемелюють і дрібно, і крупно. Для того щоб перемолоти крупно можна скористатися спеціальною товкачем. Для дрібного ж подрібнення потрібно скористатися спеціальними механічними або електричними млинами.
Також можна посилити аромат мелених спецій, якщо трохи їх підсмажити на сковорідці на
вельми тихому вогні до появи специфічного запаху спеції.
Спеції також можна покласти в папір для випічки, а потім загорнути у фольгу і
поставити в прогріту духовку.
Спеції великі мелені можна також злегка прожарити, для посилення аромату.
Смажити спеції краще безпосередньо перед використанням, так як термін придатності по відношенню до сирим у них скорочується.
Як приготувати приправу з сливи? З сливи можна приготувати смачну приправу, яку називають ткемалі. Для приготування цієї приправи потрібна зливу і спеції. Складові: Слива - чотири кілограмма- перець душістий- Цукор-пісок - по вкусу- Гвоздика - половина чайної ложкі- Кориця…
Як приготувати курячі стегенця в паніровці? Відео: Курка як в KFC в домашніх умовах (рецепт) Смак курячого м`яса в цьому рецепті створюють спеції і приправи. Якщо ви любите м`ясо гостріше, то до майонезу, рекомендованого в якості маринаду, додайте ложку гірчиці. Чи вважаєте що курка і сама по…
Як правильно зберігати спеції Відео: 6. Як правильно зберігати спеції і крупиПідкажіть будь ласка як правільмо зберігати спеції, в чому? У розпорядженні будь-якого, хто любить готувати, завжди є спеції і прянощі, їх суміші та різні поєднання. Вони допомагають посилити смак…
Як приготувати паштет з курки і сиру? Відео: Паштет з курячої печінки рецепт: як приготувати паштет. Ніжний паштет можна готувати і для дитячого столу, і для дорослої компанії. Смак буде більш гострим якщо додати спеції, для дітей краще залишити натуральний смак паштету і замість хліба…
Як приготувати апельсинову курочку? Як тільки не готують курочку і з чорносливом і з яблуками, а тепер уже з`явився рецепт приготування її в апельсинах. Смак курочки, приготовленої з даного рецептом вельми пікантний, злегка солодкуватий і з легким, ненав`язливим ароматом апельсина. …
Як приготувати відбивні з фаршу? Відео: Відбивні з фаршу Як приготувати відбивні Рецепти з фаршем Відбівна з фаршу відбивні в клярі Легко і швидко, дешево і смачно - що ще потрібно щоб блюдо стало улюбленим! Готувати швидкі відбивні можна з будь-якого фаршу - змішаного (свинина і…
Що таке прянощі? Відео: Що таке прянощі і спеції прянощами називають різні рослини, що містять ароматичні і пряні речовини. У кулінарії прянощі використовуються в свіжому або в сухому вигляді. Це можуть бути як самі рослини, так і насіння, пелюстки квітів, бутони,…
Як приготувати свинину з пряною скоринкою? Відео: Як приготувати соковиту і м`яку буженину? | Швидкий і простий рецепт від CookingOlya Рекомендувати спеції для цієї страви - справа невдячна. У кожного свої смаки й уподобання, хтось любить базилік, а хтось його не переносить. Тому підбирайте…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Які продукти і спеції допоможуть посилити сексуальне бажання? Відео: Як підвищити рівень тестостерону природним чином Для досягнення максимального задоволення в сексі деякі люди вдаються до медикаментів, але це абсолютно зайве. Підстьобнути сексуальне бажання допоможуть самі звичайні продукти і спеції, які є…
Щоб зготувати овочі? Практично з будь-яких овочів і фруктів, консервованих в оцті або розсолі, виходять смачні соковиті овочі. Огірки - найбільш популярний продукт для маринування, але використовують і багато інших культур - буряк, цвітну капусту, цибулю, кавунові…