Як приготувати паштет з курки і сиру?

Відео: Паштет з курячої печінки рецепт: як приготувати паштет.

Як приготувати паштет з курки і сиру? Ніжний паштет можна готувати і для дитячого столу, і для дорослої компанії. Смак буде більш гострим якщо додати спеції, для дітей краще залишити натуральний смак паштету і замість хліба використовувати крекери або сухе печиво.



Що знадобиться для приготування

500 грам курячого філе
150 грам будь-якого сиру
60 грам м`якого вершкового масла
Сіль за смаком
Спеції (за бажанням)


приготування

Куряче філе розрізати на кілька шматочків, відварити до готовності. В кінці приготування бульйон підсолити. Остудити м`ясо в бульйоні щоб воно залишалося ніжним і соковитим. Перемолоти на м`ясорубці, краще пропустити два - три рази до отримання однорідної маси. Сир натерти на дрібній тертці. Додати до перемолоти курячому м`ясу, перемішати і покласти м`яке масло. Ретельно вимішати паштет, додавши спеції (якщо готуєте для дітей, то не додавати) і сіль за смаком. Паштет можна вимішувати руками, так буде краще почуватися консистенція. Якщо здасться що паштет сухуватий, то влити трохи бульйону.

Перекласти оре в кондитерський мішок і видавити на крекери або печиво, на тости невелика кількість паштету. Прикрасити зеленню, шматочками огірка або помідори. Частина паштету можна охолодити, нарізати скибочками і подавати як холодну закуску.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати паштет з курки і сиру?