Як приготувати фаршировану кольрабі?
Капуста кольрабі - рідкісний гість на нашому столі. І даремно. За своєю поживної цінності вона перевершує білокачанну капусту. Солодка і соковита м`якоть кольрабі містить корисні для здоров`я мікроелементи і вітаміни. Пропоную вашій увазі рецепт фаршированої кольрабі, який дуже сподобався всьому моєму сімейства.Для приготування нам буде потрібно:
чотири кольрабі
чайна ложка солі
булочка
цибулина
триста сімдесят грамів фаршу
щіпка білого перцю
півчайної ложки паприки
яйце
вісімдесят грамів сала (нарізати тонкими скибочками)
Відріжте від кольрабі зелені листочки і дрібно порубати їх. Опустіть кольрабі в киплячу солону воду і варіть протягом двадцяти хвилин. Остудіть. Відлийте пів чайної чашки відвару.
Зріжте кришечку з кожної кольрабі, вийміть м`якоть і дрібно порубати її. Розігрійте духовку до двохсот градусів. Намочіть булочку у воді і відіжміть. Дрібно наріжте цибулю, змішайте його з булочкою, яйцем і фаршем, додайте сіль, перець і зелені листочки кольрабі. Наповніть кольрабі начинкою, викладіть у форму для запікання, прикрийте зрізаними кришечками. На кожну кольрабі покладіть по парі скибочок сала. Додайте відвар, посипте петрушкою і тушкуйте в духовці півгодини.
Страви з кольрабі Що можна приготувати з кольрабі? Цей круглий овоч можна їсти як сирим, так і термічно обробленим. Смачна кольрабі в тушкованому, смаженому, відварному і запеченою вигляді. З неї готують супи і салати, рагу і закуски, безліч других і перших страв.…
Як приготувати салат з дайконом? Якщо любите гостренькі салати, то цей рецепт як раз для вас. Дайкон можна замінити кольрабі або білою редькою, а якщо категорично не використовуєте в салатах сирий буряк, то її можна замінити морквою. Що знадобиться з продуктів Один білий редис…
А є рецепт смачного овочевого паштету? Відео: Паштет з білої квасоліЗнаю один рецепт дуже незвичайного паштету. Смак у цього паштету просто відмінний, але можливо трохи налякає процес приготування. Хоча, справжні гурмани гідно оцінять цю овочеву екзотику. Рецепт овочевого паштету для…
Щоб зготувати стручкову квасолю з тунцем? Стручкова квасоля з тунцем Вам буде потрібно: 1) 600 г зеленої стручкової квасолі 2) 400 г помідорів чері (можна звичайних) - 3) 3-4 ст. л. оцту з білого вина 4) 1 пучок петрушкі- 5) 1 банка тунця у власному соку (150 г) - 6) 2 шт. молодого цибулі-…
Як приготувати ньокі з картоплі з шматочками щуки? Ньокі з картоплі з шматочками щуки Необхідні інгредієнти: 1) ньокі з картоплі - 800 г 2) філе щуки або іншої білої риби - 300 г 3) подрібнена м`якоть помідорів - 8 ст. л. 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) часник - 1 зубчик 6) сіль за смаком 7)…
Як приготувати крем-суп з песто з черемші? Відео: Песто з черемшіЧеремша ... На самому початку весни ця пікантна зелень з легким ароматом часнику особливо бажана. Пропоную вам приготувати крем-суп з песто з черемші. Необхідні продукти на 4 порції: * 2 кольрабі * 1 бульба картофеля- * 100 мл…
Як приготувати качку з червоною капустою? Відео: Салат із синьої (червонокачанної) капусти відео Качка з капустою - традиційне блюдо в Скандинавії та Східної Європі. Точно також можна приготувати гусака або будь-яку дичину. Час гасіння залежить від типу птиці. На чотири персони буде…
Як приготувати капусту кольрабі на пару? З соковитою і трохи солодкуватого капусти кольрабі, якщо відварити її на пару, можна приготувати корисне дієтичне блюдо. Для приготування нам буде потрібно: один кілограм капусти кольрабі вершкове масло сто грамів білих сухарів яєчний жовток сік…
Чим корисна кольрабі? Кольрабі - різновид капусти, хоча за зовнішнім виглядом скоріше схожа на ріпу або на брукву. У їжу використовується розрісся потовщений стебло, його називають стеблеплод. Сучасні сорти дають стеблеплод світло-зеленого або фіолетового кольору і…
Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі? Вам набридли звичайні голубці? Спробуйте приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі. Смачно і корисно. Для приготування нам буде потрібно: один качан звичайної білокачанної капусти триста грамів печериць двісті грамів моркви сто грамів…
Капуста кольрабі: користь і шкода Кольрабі - це сорт капусти, стебло якої розростається в усі сторони. Якщо перевести німецьке слово «кольрабі» на російську мову, то вийде не що інше, як капустяна ріпа. За своїми смаковими якостями кольрабі дуже схожа з качаном від…