Як приготувати салат з дайконом?

Як приготувати салат з дайконом? Якщо любите гостренькі салати, то цей рецепт як раз для вас. Дайкон можна замінити кольрабі або білою редькою, а якщо категорично не використовуєте в салатах сирий буряк, то її можна замінити морквою.



Що знадобиться з продуктів

Один білий редис дайкон
одна цибулина
Одна невелика буряк
Один великий огірок (салатний) або два - три невеликі огірочки
Чверть склянки соняшникової олії
Три - чотири столові ложки оцту
Часник, гострий перець, сіль за смаком
свіжа зелень


приготування

Огірки для цього салату потрібно різати дуже тонкою соломкою, а буряк терти на тертці. Ідеально підійде для приготування терка для корейської моркви, але буряк в будь-якому випадку краще натирати на звичайній тертці.

Цибулю ріжемо тоненькими півкільцями. Буряк трьом на тертці. Дайкон трьом на звичайній крупній тертці або натираємо соломкою. Огірочки ріжемо тонкою довгою соломкою. Часник видавити через прес, дрібно нарізати зелень і змішати з овочами. Посолити, приправити гострим перцем, полити оцтом і перемішати. У сковорідці розжарити рослинне масло і відразу ж гарячим вилити на салат. Дати салату трохи настоятися і можна подавати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат з дайконом?