Як зробити молочну сироватку?
категорія Здоров'я
Відео: Приготування сироватки. Частина 1
Молочна сироватка виявилася напрочуд цінним і всебічно корисним продуктом використовуваним як в процесі лікування від деяких захворювань, так і для загального зміцнення та оздоровлення організму, а також для різних косметичних цілей - сироватку застосовують для догляду за волоссям і шкірою, а також на її основі навіть розроблені дієти для схуднення і очищення організму, в яких даний продукт є важливою складовою.На щастя, купити цей продукт можна практично в будь-якому магазині або супермаркеті, але також при бажанні молочну сироватку дуже легко і просто зробити і в домашніх умовах самостійно, причому цілком можна використовувати як домашнє молоко, так і звичайне магазинне пастеризоване.
З домашнього досить жирного молока сироватка робиться наступним чином: певна кількість цього молока потрібно перелити в підходящу ємність (скляну банку або що-небудь інше) і поставивши в тепле місце почекати поки воно не скисне і не стане кислим молоком, а після дійшов до необхідного стану молоко потрібно прогріти до кипіння (але ні в якому разі не кип`ятити), а після остудити і процідити крізь щільний шар марлі. Що залишився після приготування сир можна використовувати для будь-яких цілей.
Ну а магазинне молоко треба перелити в каструлю і, довівши практично до кипіння, змішати з свіжовичавленим соком лимона (на один літр молока необхідний сік з одного середнього розміру лимона). Після цього остигнула суміш точно так же, як і в першому випадку потрібно буде процідити і тоді можна буде використовувати такий цілющий продукт, як молочна сироватка, ну і також утворився домашній сирок. ...