Як правильно вибрати майонез?
Відео: ПРАВИЛЬНИЙ ВИБІР
Одним з найбільш використовуваних і тому популярних соусів у нас по праву вважається майонез - рецептів з впровадженням даного продукту практично не перелічити, їм і салатики, заправляють, і бутерброди з майонезом роблять, і до м`ясних або іншим страв подають ...Ось лише начебто ми ні обожнювали застосовувати цей соус, не варто забувати і про те, що їжа повинна якщо не приносити користь здоров`ю, то хоча б не нашкодити йому, а для цього слід навчитися правильно вибирати магазинний майонез, адже в наш час продуктового контрасту абсолютно просто можна нарватися на поганий і зовсім нездоровий продукт.
Вибираючи майонез перш за все варто ознайомитися зі складом обраного продукту: спочатку там має бути вказано виготовлений чи майонез на базі яєць або ж яєчного порошку (краще 1-ий варіант). Обов`язковою складовою будь-якого майонезу також є рослинна олія. Також час від часу до складу майонезу додано молоко, що надає типовий ласкавий смак такого продукту.
Колір високоякісного майонезу варіюється від молочно-білого до кремово-жовтого, якщо ж продукт має дуже яскравий або насичений відтінок, то може бути в його складі знаходяться барвники.
Термін придатності майонезу в герметично закритому пакеті повинен складати не більше 2-3 місяців.
Варто пам`ятати, що майонез в залежності від його жирності можна поділити на три види: низькокалорійний (от30 до 40 відсотків жирності), среднекалорійние і висококалорійний (понад 55 відсотків жирності). Найбільш потрібним традиційно є майонез Провансаль, жирність якого не повинна бути нижче 67 відсотків- цей соус зобов`язаний мати достатню густоту і відповідний кремовий колір.
Як приготувати салат грибний під сирною шубою? Смачний святковий листковий салат можна приготувати з додаванням грибів і плавленого сиру. Складові: Картопля - 2 штукі- Цибуля ріпчаста - 2 штукі- Гриби консервовані - 100 граммов- Морква - 2 штукі- М`якоть телятини відварне - 150 - 200 граммов-…
Як приготувати рисовий салат? Відео: салат з рисом І овочами НА ЗИМУ Салат для любителів гостренького. У майонез щедро додається часничок, і оскільки салат робиться листковий, то часником просочуються всі інгредієнти. Втім, часник можна додавати за смаком або зовсім його…
Як приготувати французький салат? У французького салату кілька варіантів - з морквою, з яблуком, з ріпчастою або зеленою цибулею, але ні в одному рецепті немає м`яса або обсмажених овочів. Тому, незважаючи на велику кількість майонезу, він все одно залишається легким. необхідні…
Як зробити майонез самому в домашніх умовах? Приготувати щось самому завжди приємніше, ніж просто купити. Майонез прекрасно підійде до будь-яких гарячих і холодних закусок. майонез, який продають в магазині має термін придатності до 6 місяців, так як він містить багато хімії та шкідливих…
Майонез в домашніх умовах Відео: Приготування майонезу в домашніх умовахскладовіяєчні жовтки - 4 штрафінована соняшникова олія - 550 млгірчиця - 2 ч. л. з гіркоюсіль - 1 ч. лцукор - 0,5 ч. л.9% -й оцет або лимонний сік-1 ст. л.вода - 4 ст. л.Майонез, хоч і не є істинно…
Салат «спогад про греції» Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яйця - 4 шт. Зелені кислі яблука - 2 шт. Мова варений яловичий або свинячий - 300 м Сир - 200 г. Цибуля маринована - 2 шт. Оливки або маслини - 1 банка. Смажений арахіс - 200 г. Майонез - 200 г. Сіль за…
Що таке майонез? Відео: Соуси майонез, тирольский, айолиВідео: Реклама Майонез Ряба РіднийМайонез - це емульсія рослинного масла, цукрового піску, яєчного жовтка, солі харчової, гірчиці, оцту столового і спеції. Головна відмінність цього надзвичайно поживного…
Готуємо салат з мови і майонезу - (фото рецептів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичий язик, Морква сира - 150 г, Буряк пісенна - 140 г, Салат зелений - 150 г, Варене яйце - 3 шт, Майонез - 250 г, Хрін тертий - 1.5 ст. л., Цукор - 2 ч.л. А тепер готуємо Готуємо салат з мови і…
Саморобний майонез Відео: Саморобний майонез. Відеорецепт. саморобний майонез Майонез виходить дуже густий, не розшаровується, в холодильнику може зберігатися, чи не псуючись, до двох тижнів. складові - Одне яйце- - 250 мл соняшникової олії (рафінованого, без…
Які є поради з приготування майонезу? Відео: Домашній майонез: принципи готування [Чоловіча кулінарія] Емульсія з рослинної олії, яєчних жовтків і лимонного соку або оцту, звана майонезом, є одним із класичних французьких соусів. Як приготувати На кожен яєчний жовток візьміть 1 ст. л.…
Лосось смажений під лимонним майонезом складовіЛосось - 600 гр.Лимон - 1 шт.Майонез - 1/2 склянки.Перець (мелений) - за смаком.Петрушка - 1/2 пучка.Сіль.Як смажити лосось під лимонним майонезом:Нарізати дрібно петрушку. Натерти на дрібній тертці цедру лимона. Віджати сік.Готуємо соус.…