Як зробити майонез самому в домашніх умовах?
Приготувати щось самому завжди приємніше, ніж просто купити. Майонез прекрасно підійде до будь-яких гарячих і холодних закусок. майонез, який продають в магазині має термін придатності до 6 місяців, так як він містить багато хімії та шкідливих речовин. А натуральний майонез, зроблений в домашніх умовах набагато корисніше і термін зберігання його до 5 днів. Після короткого вступу, я думаю Ви зробили правильний вибір і почнете готувати разом з нами домашній майонез. Приступимо.
Для приготування майонезу в домашніх умовах нам знадобиться:
1. 2 жовтки.
2. 1 яйце.
3. 1/2 ложки солі.
4. 1 стакан оливкового масла.
5. 1 столова ложка лимонного соку.
6. 1/4 чайної ложки перцю.
7. 1 чайна ложка гірчиці.
Для того, щоб Вам було легше орієнтуватися, я підготував малюнок, де відображені всі інгредієнти.
Спеції для приготування майонезу:1. Базилік.
2 Кріп.
3. часник
4. Лимонний сік (можна замінити яблучним оцтом).
Так, само нам знадобиться:
1. Велика миска.
2. Кухонний комбайн.
3. Їдальня і чайна ложка.
Як зробити майонез самому в домашніх умовах?Крок №1. Покладіть всі інгредієнти в кухонний комбайн, крім оливкової олії. Змішайте і збийте в кухонному комбайні або віночком вручну до густої консистенції.
Крок №2. Поступово, тонким струменем додаємо оливкову олію і при цьому продовжуємо збивати всі інгредієнти, періодично перевіряючи густоту майонезу. Якщо майонез вийшов дуже густим, додайте трохи лимонного соку або яблучного оцту.
Крок №3. Завершіть приготування і охолодіть майонез, виливши його в велику миску і накривши харчовою плівкою, поставте в холодильник. Майонез буде придатний для використання від 3 до 5 днів.
Відео - Як зробити майонез самому в домашніх умовах?
Як приготувати часниковий соус? Відео: Соус для шавермой або шаурму. Приготуємо Будинки! | Sauce for Shawarma or Shawarma Цей соус дуже популярний на півдні Франції, вважається попередником майонезу. Компоненти в його склад входять приблизно ті ж, і сам процес приготування…
Як приготувати сендвіч з яєчним салатом? Складові: 1) 5-6 яєць- 2) хліб для тостов- 3) листя салата- 4) 2 желтка- 5) 1 ст. рослинного масла- 6) 1 ч. Л. діжонськой горчіци- 7) пару ст. л. лимонного соку (або винного оцту) - 8) 50 мл оливкової масла- 9) укроп- 10) чорний (білий) перець,…
Як приготувати часниковий майонез? Відео: Майонез домашній. Часниковий. Як приготувати майонез в домашніх умовах. Рецепт. Спробувавши хоч раз знаменитий провансальський часниковий майонез, ви навряд чи колись зможете забути його вражаючий смак. І якщо ви зважитеся приготувати його в…
Як приготувати рисовий салат? Відео: салат з рисом І овочами НА ЗИМУ Салат для любителів гостренького. У майонез щедро додається часничок, і оскільки салат робиться листковий, то часником просочуються всі інгредієнти. Втім, часник можна додавати за смаком або зовсім його…
Бранденбурзький сирний салат Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сир твердий - 200 г. Яблуко кисле середнє - 1 шт. Груша невелика - 1 шт. Майонез - 2 ст. ложки. Йогурт фруктовий - 2 ст. ложки. Гірчиця - 1 ст. ложка. Сік лимонний - 1 ст. ложка. Цукор - за смаком. Мигдаль…
Майонез в домашніх умовах Відео: Приготування майонезу в домашніх умовахскладовіяєчні жовтки - 4 штрафінована соняшникова олія - 550 млгірчиця - 2 ч. л. з гіркоюсіль - 1 ч. лцукор - 0,5 ч. л.9% -й оцет або лимонний сік-1 ст. л.вода - 4 ст. л.Майонез, хоч і не є істинно…
Що таке майонез? Відео: Соуси майонез, тирольский, айолиВідео: Реклама Майонез Ряба РіднийМайонез - це емульсія рослинного масла, цукрового піску, яєчного жовтка, солі харчової, гірчиці, оцту столового і спеції. Головна відмінність цього надзвичайно поживного…
Лимонний мармелад в домашніх умовах Відео: МАРМЕЛАД в домашніх условіях.MARMALADE at home Лимонний мармелад в домашніх умовах Для приготування лимонного мармеладу в домашніх умовах необхідні такі продукти: - 120 мл води - 400 г цукру - 1 пачка желатину - 60 мл холодної…
Саморобний майонез Відео: Саморобний майонез. Відеорецепт. саморобний майонез Майонез виходить дуже густий, не розшаровується, в холодильнику може зберігатися, чи не псуючись, до двох тижнів. складові - Одне яйце- - 250 мл соняшникової олії (рафінованого, без…
Які є поради з приготування майонезу? Відео: Домашній майонез: принципи готування [Чоловіча кулінарія] Емульсія з рослинної олії, яєчних жовтків і лимонного соку або оцту, звана майонезом, є одним із класичних французьких соусів. Як приготувати На кожен яєчний жовток візьміть 1 ст. л.…
Чим замінити майонез в салатах? Відео: Чим Замінити Майонез. Корисний і Смачний Соус Рецепти NK cooking У літніх салатах майонез не завжди доречний - занадто жирної і калорійної виходить заправка. Є кілька варіантів салатних заправок, в які майонез не додається. Сподіваюся, що…