Майонез в домашніх умовах
Відео: Приготування майонезу в домашніх умовах
Зміст
складові
- яєчні жовтки - 4 шт
- рафінована соняшникова олія - 550 мл
- гірчиця - 2 ч. л. з гіркою
- сіль - 1 ч. л
- цукор - 0,5 ч. л.
- 9% -й оцет або лимонний сік-1 ст. л.
- вода - 4 ст. л.
Як приготувати домашній майонез:
- Жовтки відокремити від білків.
- Ретельно перемішати жовтки з гірчицею, цукром і сіллю;
- Активно збиваючи міксером, в отриману масу тонкою цівкою влити масло;
- Додати оцет (або сік лимона) і воду.
- Майонез в домашніх умовах готовий.
Відео: Майонез за 1 хвилину в домашніх умовах. Рецепт з блендером!
Відео: Майонез в домашніх условіях.Как зробити майонез
Майонез в домашніх умовах готовий, заправляйте нею салати, додавайте в м`ясні і рибні страви
Поради:
- всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури;
- масло краще брати рафінована, дезодорована, щоб уникнути неприємного запаху і присмаку;
- яйця повинні бути свіжими і якісними, інакше домашній майонез може не вийти;
- гірчиця повинна бути класична.
Салат мімоза з горбушей і рисом складовіГорбуша (консерва) - 1 банка.Яйця - 5 шт.Морква - 3 шт.Рис - 1/2 склянки.Цибуля зелена - 1 невеликий пучок.Майонез - 250-300 гр.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Приготування салату мімоза з горбушей і рисом:Промити і відварити рис в солоній…
Салат "снігур" - (приготування салатів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 3 шт. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Куряче м`ясо - 200 г Солоні огірки - 2-3 шт. Гриби - 200г. Плавлений сирок - 1 шт. Яйця - 4 шт. Майонез - 200 г. Для прикраси: оливки, болгарський перець червоний,…
Як приготувати рисовий салат? Відео: салат з рисом І овочами НА ЗИМУ Салат для любителів гостренького. У майонез щедро додається часничок, і оскільки салат робиться листковий, то часником просочуються всі інгредієнти. Втім, часник можна додавати за смаком або зовсім його…
Як приготувати соус із зеленню петрушки? Всім відомо, наскільки корисна петрушка. Ми її їмо в свіжому вигляді, додаємо в салати, в перші і другі страви. А також можна зробити соуси з додаванням цієї корисної зелені. Соус із зеленню петрушки чудовим чином підійде до страв з м`яса, риби і…
«Бейліз» в домашніх умовах? Чи можна приготувати лікер Бейліз в домашніх умовах? Звичайно ж, так - і цей рецепт допоможе вам в цьому! З інгредієнтів радимо взяти пляшку горілки, банку згущеного молока, 400 мл 10% вершків, столову ложку розчинної кави, 4 жовтки і 2 столових…
Як зробити майонез самому в домашніх умовах? Приготувати щось самому завжди приємніше, ніж просто купити. Майонез прекрасно підійде до будь-яких гарячих і холодних закусок. майонез, який продають в магазині має термін придатності до 6 місяців, так як він містить багато хімії та шкідливих…
Що таке майонез? Відео: Соуси майонез, тирольский, айолиВідео: Реклама Майонез Ряба РіднийМайонез - це емульсія рослинного масла, цукрового піску, яєчного жовтка, солі харчової, гірчиці, оцту столового і спеції. Головна відмінність цього надзвичайно поживного…
Лимонний мармелад в домашніх умовах Відео: МАРМЕЛАД в домашніх условіях.MARMALADE at home Лимонний мармелад в домашніх умовах Для приготування лимонного мармеладу в домашніх умовах необхідні такі продукти: - 120 мл води - 400 г цукру - 1 пачка желатину - 60 мл холодної…
Салат "ситий тато" - (приготування салатів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби - 300 м Лук - 3 шт. Гриби (шампіньйони) - 250 г. Рис - 0,5 склянки. Сир - 200 г. Яйця - 2-3 шт. Майонез - 300 г. Олія - 2 ст.л. А тепер готуємо Салат "Ситий тато" - (приготування салатів): …
Саморобний майонез Відео: Саморобний майонез. Відеорецепт. саморобний майонез Майонез виходить дуже густий, не розшаровується, в холодильнику може зберігатися, чи не псуючись, до двох тижнів. складові - Одне яйце- - 250 мл соняшникової олії (рафінованого, без…
Які є поради з приготування майонезу? Відео: Домашній майонез: принципи готування [Чоловіча кулінарія] Емульсія з рослинної олії, яєчних жовтків і лимонного соку або оцту, звана майонезом, є одним із класичних французьких соусів. Як приготувати На кожен яєчний жовток візьміть 1 ст. л.…