Як приготувати часниковий майонез?
Відео: Майонез домашній. Часниковий. Як приготувати майонез в домашніх умовах. Рецепт.
Спробувавши хоч раз знаменитий провансальський часниковий майонез, ви навряд чи колись зможете забути його вражаючий смак. І якщо ви зважитеся приготувати його в домашніх умовах, то тоді не лякайтеся великої кількості оливкової масло, що вимагається для даного рецепта. У будь-якому випадку, той смачний майонез, який ви приготуєте, можна використовувати куди завгодно: в салати, з м`ясом і рибою, з овочами, або навіть просто намазав їм шматочок хліба або хрусткого французького багета. Просто смакота!Рецепт провансальського часникового майонезу:
Вам знадобляться:
Оливкова олія - 1 л
Яйця - 3 шт.
Часник - 15-16 часточок
Сіль, перець - за смаком
Лимонний сік - -1 ч.л.
Спосіб приготування:
1) Часник очистити і потовкти до утворення однорідної кашки.
2) Яйця, бажано купити найсвіжіші, які тільки можна, помити і відокремити жовтки від білків.
Ввести по одному жовтку в часникову масу, додати сіль і все ретельно перемішати.
3) Тепер в цю масу, додаючи зовсім по чуть-чуть, в прямому сенсі по 2-3 краплі, вводимо половину всього обсягу оливкової олії, постійно розмішуючи. Потім, вже збільшуючи кількість введеного масла, доливаємо весь обсяг.
4) Збризгуємо лимонним соком отриману масу і трохи перчимо.
Смачного!
Як приготувати часниковий паштет? Часниковий паштет - прекрасна закуска, яка готується моментально ... Рецепт часникового паштету: 1 головка чеснока- склянки волоських орехов- скибочку білого хліба або батона- 3-4 столові ложки рослинної масла- столової ложки оцту або лимонного…
Кабачки, запечені в духовці кабачки, запечені в духовці Складові: -молоді кабачки -сир твердий -часник -майонез (можна замінити на сметану) -сіль приготування: Кабачки вимити, нарізати на кружечки товщиною 5 мм, укласти на деко застелений папером для випічки, трохи…
Салат мімоза з горбушей і рисом складовіГорбуша (консерва) - 1 банка.Яйця - 5 шт.Морква - 3 шт.Рис - 1/2 склянки.Цибуля зелена - 1 невеликий пучок.Майонез - 250-300 гр.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Приготування салату мімоза з горбушей і рисом:Промити і відварити рис в солоній…
Як приготувати салат «імпровізація»? Відео: Салат "імпровізація" || кухня Чудовий і ніжний салат можна приготувати з курячого філе і пекінської капусти, з додаванням оливок і сухариків. Якщо судити з назви, то народженням цього смачного рецепта ми повністю зобов`язані…
Як приготувати салат грибний під сирною шубою? Смачний святковий листковий салат можна приготувати з додаванням грибів і плавленого сиру. Складові: Картопля - 2 штукі- Цибуля ріпчаста - 2 штукі- Гриби консервовані - 100 граммов- Морква - 2 штукі- М`якоть телятини відварне - 150 - 200 граммов-…
Як приготувати рисовий салат? Відео: салат з рисом І овочами НА ЗИМУ Салат для любителів гостренького. У майонез щедро додається часничок, і оскільки салат робиться листковий, то часником просочуються всі інгредієнти. Втім, часник можна додавати за смаком або зовсім його…
Як приготувати французький салат? У французького салату кілька варіантів - з морквою, з яблуком, з ріпчастою або зеленою цибулею, але ні в одному рецепті немає м`яса або обсмажених овочів. Тому, незважаючи на велику кількість майонезу, він все одно залишається легким. необхідні…
Як зробити майонез самому в домашніх умовах? Приготувати щось самому завжди приємніше, ніж просто купити. Майонез прекрасно підійде до будь-яких гарячих і холодних закусок. майонез, який продають в магазині має термін придатності до 6 місяців, так як він містить багато хімії та шкідливих…
Майонез в домашніх умовах Відео: Приготування майонезу в домашніх умовахскладовіяєчні жовтки - 4 штрафінована соняшникова олія - 550 млгірчиця - 2 ч. л. з гіркоюсіль - 1 ч. лцукор - 0,5 ч. л.9% -й оцет або лимонний сік-1 ст. л.вода - 4 ст. л.Майонез, хоч і не є істинно…
Що таке майонез? Відео: Соуси майонез, тирольский, айолиВідео: Реклама Майонез Ряба РіднийМайонез - це емульсія рослинного масла, цукрового піску, яєчного жовтка, солі харчової, гірчиці, оцту столового і спеції. Головна відмінність цього надзвичайно поживного…
Які є поради з приготування майонезу? Відео: Домашній майонез: принципи готування [Чоловіча кулінарія] Емульсія з рослинної олії, яєчних жовтків і лимонного соку або оцту, звана майонезом, є одним із класичних французьких соусів. Як приготувати На кожен яєчний жовток візьміть 1 ст. л.…