Як зробити домашній майонез?
Перевага домашнього майонезу перед магазинним безперечно - всі продукти для нього будуть свіжими і натуральними, ніяких загусники, ароматизаторів та іншої хімії. Салати вийдуть набагато смачніше і крім того ви завжди зможете підправити смак самого майонезу, зробити його більш гострим або навпаки, пом`якшити смак. Для приготування знадобиться два яйця, рослинне масло, лимонний сік, яблучний оцет, сіль, цукор, готова гірчиця і чорний мелений перець. Потрібен хороший міксер або блендер для збивання майонезу.
У посуд з високими стінками розбити одне яйце і додати жовток другого яйця. Злегка збити і починати потроху додавати рослинне масло, від кількості якого і залежить густота майонезу. Збивати майонез потрібно на високій швидкості. Коли консистенція буде схожа на соус, додати за смаком сіль, цукор, готову гірчицю і перець (якщо потрібен гострий майонез), лимонний сік, оцет. Все збити, якщо вийшов густий або з явним присмаком масла, додати другий білок (його злегка збити виделкою) і ще раз збити. Спробуйте на смак, якщо потрібно - подкорректируйте. На приготування майонезу за цим рецептом йде близько десяти хвилин.
Як приготувати молоду картоплю з часниковим соусом? Самий смак це звичайно молода картопелька з кропом. Але це не єдиний варіант як швидко і смачно її приготувати. Наприклад, можна обсмажити її зі спеціями і запропонувати в компанію часниковий соус - і смак зовсім інший і мороки ніякої. Що…
Як приготувати часниковий соус? Відео: Соус для шавермой або шаурму. Приготуємо Будинки! | Sauce for Shawarma or Shawarma Цей соус дуже популярний на півдні Франції, вважається попередником майонезу. Компоненти в його склад входять приблизно ті ж, і сам процес приготування…
Як приготувати часниковий майонез? Відео: Майонез домашній. Часниковий. Як приготувати майонез в домашніх умовах. Рецепт. Спробувавши хоч раз знаменитий провансальський часниковий майонез, ви навряд чи колись зможете забути його вражаючий смак. І якщо ви зважитеся приготувати його в…
Як приготувати закуску з маринованого м`яса? Проста в приготуванні, але дуже смачна і ситна закуска. Влітку її можна прикрасити часточками свіжих помідорів і огірків, редискою, а взимку щедро посипати зеленню або додати трохи моркви. Що знадобиться для приготування 500 г відвареної…
Майонез в домашніх умовах Відео: Приготування майонезу в домашніх умовахскладовіяєчні жовтки - 4 штрафінована соняшникова олія - 550 млгірчиця - 2 ч. л. з гіркоюсіль - 1 ч. лцукор - 0,5 ч. л.9% -й оцет або лимонний сік-1 ст. л.вода - 4 ст. л.Майонез, хоч і не є істинно…
Тістечка "пісочний смужки" Відео: пісочного СМУЖКА з Апельсиновим Джемом =)Будинки смачніше ... кулінарія, рецепти, дитяче меню пише: Тістечка "Пісочний смужки" Для приготування тістечок нам буде потрібно (на 12шт.): Для тесту: Борошно - 330г Цукор - 130г Вершкове масло -…
Салат "бангладеш" Відео: Салати для свята. Рецепти. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рис - 4 ст.л. Яйце - 5-6 шт. Рибні консерви (обов`язково в маслі: тунець, сайра, сардина, лосось) - 1 банка. Яблуко - 1 шт. Цибуля - 1 шт. Масло вершкове - 80 г. Майонез -…
Готуємо салат з мови і майонезу - (фото рецептів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичий язик, Морква сира - 150 г, Буряк пісенна - 140 г, Салат зелений - 150 г, Варене яйце - 3 шт, Майонез - 250 г, Хрін тертий - 1.5 ст. л., Цукор - 2 ч.л. А тепер готуємо Готуємо салат з мови і…
Класичний французький картопляний салат - (смачні салати фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 1 кг. Сухе біле вино - 4 ст.л. Оцет винний - 2 ст.л. Гірчиці - 1 ч.л. Оливкова олія - 6 ст.л. Сіль, мелений чорний перець - за смаком. Зелена цибуля - 1 пучок. Петрушка - 1 пучок. А тепер…
Які є поради з приготування майонезу? Відео: Домашній майонез: принципи готування [Чоловіча кулінарія] Емульсія з рослинної олії, яєчних жовтків і лимонного соку або оцту, звана майонезом, є одним із класичних французьких соусів. Як приготувати На кожен яєчний жовток візьміть 1 ст. л.…
Чим замінити майонез в салатах? Відео: Чим Замінити Майонез. Корисний і Смачний Соус Рецепти NK cooking У літніх салатах майонез не завжди доречний - занадто жирної і калорійної виходить заправка. Є кілька варіантів салатних заправок, в які майонез не додається. Сподіваюся, що…