Як приготувати фрукти в желе?
Відео: Молочне желе з фруктами
Фрукти в желе - це той десерт, який не тільки порадує своїм чудовим смаком, але і прикрасить будь-який стіл. Його можна подавати в одному, загальному блюді, а можна приготувати і порційно, тоді вже точно можна бути впевненим в тому, що всім дістанеться ці ласощі.Рецепт фруктів в желе
Вам знадобляться:
Вино біле - 900 г
Желатин - 45 г
Лимон - 2 шт.
Цукор - 200 г
Фрукти - 1 кг
Вода - 300 г
Спосіб приготування:
Для цього десерту вибирайте ті фрукти, які найбільше подобаються. Тут будуть хороші і виноград, і банани, і полуниця, і апельсини, і т.д. Єдине, що не слід додавати у фруктове асорті - це ківі і ананас. Два цих фрукта не дають загуснути желатину.
Для того щоб приготувати желе потрібно в першу чергу підготувати желатин. Для цього треба замочити желатин хвилин на 40 в холодній воді, а коли він набубнявіє, злити зайву воду і розчинити його на водяній бані.
Далі, потрібно закип`ятити воду і розчинити в ній весь цукор. Потім, почекати, поки все охолоне до 35-40 градусів і акуратно ввести желатин. Після цього потрібно максимально нагріти всю суміш, але намагатися не кип`ятити, і відразу ж додайте сюди біле вино і свіжовичавлений сік лимонів. Потім, відставте каструлю в сторону, щоб суміш охолола.
А в цей час помийте і висушіть всі фрукти, видаліть з них все неїстівне і наріжте ці фрукти кружечками або скибочками. Потім красиво укладіть їх в блюдо, в якому будете заморожувати, і залийте остигнула сумішшю желе. Після цього поставте желе з фруктами в холодильник застигати, як правило, цей процес займає 3 години або трохи більше.
Для того, щоб викласти желе і не пошкодити його при цьому, опустіть форму в гарячу воду на кілька секунд, а потім накрити плоскою тарілкою або підносом і перевернути.
На стіл желе можна подавати і самостійно або виклавши його на бісквіт.
Смачного!
Як зробити ананасовим желе? Оскільки свіжий ананас в наших краях це розкіш, його замінили в рецепті на консервований, а для посилення смаку додали лимон. Вийшов черговий адаптований під наші продукти рецепт. Що знадобиться для приготування Консервований ананас - 300 грам…
Як готується кавове желе? Це желе припаде до смаку всім любителям кави. Готується желе з звареного міцної кави і з желатину. Ось рецепт приготування кавового желе. Для приготування желе знадобляться: один пакетик з желатином (маленький), кава мелена або кави в зернах, вода…
Як приготувати торт з малиновим желе? Торт з малиновим желе - це витончене ласощі для справжніх цінителів кулінарної майстерності ... Рецепт коржа: 100 грам охолодженого вершкового масла- 4 столові ложки молока- 2 столові ложки цукру 1 стакан борошна- трохи солі. Охолоджене вершкове…
Як готується мус з фруктами? Відео: рецепт шоколадний мус mousse Якщо у вас на кухні є свіжі і консервовані фрукти, з ними можна приготувати гарний і смачний десерт, мус з фруктами. Ось рецепт приготування. нам знадобляться: Три яйця, півсклянки цукру, ложка вершкового масла,…
Як зробити желе? фруктове желе - Відмінний десерт не тільки для дітей, а й для дорослих. Останнім часом, приготування його полягати в покупці вже готового концентрату, але сьогодні ми розповімо, як приготувати желе своїми руками. Раніше, коли ще не було желатину,…
Овочеве желе складовіБульйон з пісної яловичини - 2-2,5 склянки (можна з бульйонних кубиків).Морква - 2 шт. великих розмірів.Цвітна капуста - 500 гр.Горошок консервований - 1 баночка маленьких розмірів.Селера корінь - 1 шт.Сік лимона - 2 столових ложки.Зелень -…
Як приготувати желе з хурми і ананасів? Як приготувати дуже смачний десерт - желе з хурми і ананасів? Для приготування цього желе нам знадобляться стиглі плоди хурми (4 - 5 штук), желатин 1 пачка і ананас. Ананас можна брати вже готовий консервований або можна купити свіжий ананас. …
Які десерти можна приготувати з інжиру? Відео: Джем з інжиру готуємо самі - відео рецепт Я дуже люблю інжир - ніжний, смачний і соковитий. Він хороший і в свіжому вигляді. Крім того, з інжиру можна приготувати дуже смачні фруктові салати. Салат з інжиру і персика Для приготування однієї…
Панна кота з вишневим желе - (фото десерти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вершки 35% - 500 мл. Цукор - 100 г. Ванільний цукор - 2 ч.л. Желатин - 10 р желе: Вишня (заморожена) - 300 м Цукор - 50 г. Желатин - 10 р А тепер готуємо Панна кота з вишневим желе - (фото десерти): …
Молочно-фруктове желе з шоколадом - (десерти фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сметана - 500 г. Цукор - 100 г. Желатин - 15 р Тепла вода - 100 мл. Фруктове желе - 1 пачка. А тепер готуємо Молочно-фруктове желе з шоколадом - (десерти фото): Етап 1 Розвести желатин в теплій воді і…
Які секрети приготування желе? Ознака хорошого желе - прозорість Таке желе з насиченим смаком, що зберігає форму але не гумове, можна приготувати в домашніх умовах. Для цього з фруктів вичавлюють сік, проціджують його і проварюють з цукром. Як вибрати фрукти і ягоди для желе …