Як готується желе з огірків і ананасів?
категорія Відповідь на запитання

Для приготування желе з огірків і ананасів вам знадобиться 60 мілілітрів лимонного соку, 10 мілілітрів ананасового соку, 3 мілілітра соку ріпчастої цибулі, 40 мілілітрів 9-процентного оцту, 10 грам желатину, 1 склянку холодної кип`яченої води, по 100 грам свіжих огірків і ананасів і трохи солі.
Желатин, як і при приготуванні традиційної желе, розчиняється в теплій воді і ставиться на маленький вогонь.
Суміш оцту розводиться водою, туди ж додаються лимонний, ананасовий і цибульний соки, і вся ця суміш вливається в підготовлювану на невеликому вогні желе. Огірки і ананаси нарізаються кубиками і додаються туди ж.
Желе розливається у форми і після того, як трохи охолоне, поміщається в холодильник.