Овочеве желе
складові
- Бульйон з пісної яловичини - 2-2,5 склянки (можна з бульйонних кубиків).
- Морква - 2 шт. великих розмірів.
- Цвітна капуста - 500 гр.
- Горошок консервований - 1 баночка маленьких розмірів.
- Селера корінь - 1 шт.
- Сік лимона - 2 столових ложки.
- Зелень - за смаком.
- Желатин.
- Сіль.
Приготування овочів в желе:
- Маленькі суцвіття цвітної капусти відварити в підсоленій воді.
- Морква варити до напівготовності і нарізати спіральками. Корінь селери відварити і порізати невеликими кубиками.
- Приготуйте бульйон, додайте в нього сік лимона і набряклий желатин. Підігрійте бульйон на невеликому вогні постійно помішуючи, щоб желатин повністю розчинився.
- Приготуйте формочки для желе.
- Залийте формочки на 1/3 бульйоном і поставте в холодне місце.
- Кінчики завитків морквини з`єднайте, щоб вийшли колечка. Покладіть на застигле желе.
- Красиво розкладіть по формах залишилися овочі і залийте бульйоном. Надішліть формочки в холодне місце, для подальшого застигання.
- Перед подачею на стіл переверніть овочеве желе з форми на тарілку і прикрасьте зеленню.
Як зробити ананасовим желе? Оскільки свіжий ананас в наших краях це розкіш, його замінили в рецепті на консервований, а для посилення смаку додали лимон. Вийшов черговий адаптований під наші продукти рецепт. Що знадобиться для приготування Консервований ананас - 300 грам…
Як готується кавове желе? Це желе припаде до смаку всім любителям кави. Готується желе з звареного міцної кави і з желатину. Ось рецепт приготування кавового желе. Для приготування желе знадобляться: один пакетик з желатином (маленький), кава мелена або кави в зернах, вода…
Що таке желе? Желе це уварений сік з фруктів з цукром. Потрібно вибирати плоди з великим вмістом пектину, тому що чим більше пектину, тим швидше і краще відбувається желирование. Існує чотири групи по желирования: Дуже добре: чорна смородина, айва- Добре:…
Як зробити желе? фруктове желе - Відмінний десерт не тільки для дітей, а й для дорослих. Останнім часом, приготування його полягати в покупці вже готового концентрату, але сьогодні ми розповімо, як приготувати желе своїми руками. Раніше, коли ще не було желатину,…
Рецепт желе Одним з найулюбленіших дітьми і дорослими десертів є фрукти в желе. Це красиве, легке і яскраве ласощі, що збуджує апетит одним своїм зовнішнім виглядом. А ще воно легко готується, в чому можна переконатися, прочитавши рецепт фруктового желе.Вам…
Як приготувати желе з хурми і ананасів? Як приготувати дуже смачний десерт - желе з хурми і ананасів? Для приготування цього желе нам знадобляться стиглі плоди хурми (4 - 5 штук), желатин 1 пачка і ананас. Ананас можна брати вже готовий консервований або можна купити свіжий ананас. …
Які десерти можна приготувати з інжиру? Відео: Джем з інжиру готуємо самі - відео рецепт Я дуже люблю інжир - ніжний, смачний і соковитий. Він хороший і в свіжому вигляді. Крім того, з інжиру можна приготувати дуже смачні фруктові салати. Салат з інжиру і персика Для приготування однієї…
Запечені овочі в томатному желе - (фото рецепти) Відео: Смажена камбала з лимонним желе Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Оливкова олія - 60 мл. кабачки 3 шт. Сіль морська - 1 ч.л. Печериці - 200 г. Желатин - 12 р Томатний сік - 600 мл. Лаймовий сік - 30 мл. Перець…
Панна кота з вишневим желе - (фото десерти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вершки 35% - 500 мл. Цукор - 100 г. Ванільний цукор - 2 ч.л. Желатин - 10 р желе: Вишня (заморожена) - 300 м Цукор - 50 г. Желатин - 10 р А тепер готуємо Панна кота з вишневим желе - (фото десерти): …
Молочно-фруктове желе з шоколадом - (десерти фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сметана - 500 г. Цукор - 100 г. Желатин - 15 р Тепла вода - 100 мл. Фруктове желе - 1 пачка. А тепер готуємо Молочно-фруктове желе з шоколадом - (десерти фото): Етап 1 Розвести желатин в теплій воді і…
Які секрети приготування желе? Ознака хорошого желе - прозорість Таке желе з насиченим смаком, що зберігає форму але не гумове, можна приготувати в домашніх умовах. Для цього з фруктів вичавлюють сік, проціджують його і проварюють з цукром. Як вибрати фрукти і ягоди для желе …