Як готується кавове желе?

Як готується кавове желе? Це желе припаде до смаку всім любителям кави. Готується желе з звареного міцної кави і з желатину. Ось рецепт приготування кавового желе.

Для приготування желе знадобляться: один пакетик з желатином (маленький), кава мелена або кави в зернах, вода і цукор.

Готуємо желе.
Спочатку нам необхідно зварити каву. Тут два варіанти: або зварити каву з мелених зерен, або використовувати для приготування кави сублімований (розчинний) напій. Особисто я розчинний напій не визнаю, тому готую каву тільки з зерен. Молотимо зерна на кавомолці, всипаємо в турку або в каву машину і варимо три порції міцної кави. Кількість зерен регулюємо так само на власний смак.

Поки вариться кава, желатин з пакетика всипаємо в блюдо, вливаємо гарячої води пару ложок. Розмішуємо ретельно і ставимо це блюдце на водяну баню. Так желатин швидше розчиниться.

Розчинений желатин (без грудочок) вливаємо в приготований ароматний кави і так само періодично помішувати. Додаємо пару ложечок цукру і помішувати желатин з кавою, поки рідина не охолоне до кімнатної температури.

Потім виливаємо в десертний келих наше шоколадне желе і ставимо його на ніч в холодильник. Подається шоколадне желе з вершками або з корицею (посипати зверху).


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується кавове желе?