Як приготувати десерт зі сметани з горіхами?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Желе з сметани з волоськими горіхами і чорносливом | Як приготувати желе з желатину? Проcто РЕЦЕПТ!

Желейний десерт зі сметани з горіхами
Вам знадобляться:
Сметана (жирність 20%) - л
Цукор (або цукрова пудра) - 180 г
Волоські горіхи (очищені і обсмажені) - склянки (можна і більше)
Молоко - 100 г
Желатин - 15 г
Спосіб приготування:
Покладіть желатин в молоко, і коли він набубнявіє, акуратно перелийте всю масу в невеликий кухлик або каструлю і поставте на слабкий вогонь. Безперервно помішуючи, дочекайтеся, коли весь желатин розчиниться, і вимикайте вогонь. Врахуйте, що кип`ятити не можна ні в якому разі!
Потім, збийте цукор зі сметаною. Коли цукор повністю розчиниться, введіть в цей крем желатинову масу. Все добре перемішайте.
Додайте в отриману масу подрібнені горіхи, але не всі, а більшу частину. Решта ж горіхи розкладіть по формах, які потім треба буде сметанно-горіховою масою.
Після цього заберіть десерт в холодильник на пару-трійку годин, яких цілком вистачить на те, щоб десерт як слід схопився.
Для того щоб «безболісно» витягти ласощі з формочок, потрібно опустити формочку в миску з гаряче водою на 2-3 секунди. Цей прийом дозволить відійти желе від стінок формочки без зайвого праці та збитків.
На стіл його подавати можна і до чаю, і до кави.
Смачного!