Як готується паска з морквиною?

Відео: паска

Як готується паска з морквиною?

Відео: Морква по-корейськи. Як приготувати корейську моркву будинку

Приготування цієї паски досить просте. Морквина забарвлює паску в злегка оранжевий колір. Ось як готувати паску з морквою.

Для приготування паски з морквою нам знадобляться: одна велика і бажано соковита морквина (солодка), півсклянки цукру і ванілін, близько пів кіло сиру свіжого, апельсин, цукати для прикраси паски і грам сто масла вершкового.
Спочатку нам необхідно обмити і почистити моркву, потім ми її натираємо на самій дрібній тертці і засипаємо підлогу склянкою цукру. Перемішуємо морква з цукром і нехай вона настоїться, пустить сік. Нехай постоїть не менше години.

Далі нам необхідно двічі протерти через сито сир. Потім цю сирну масу необхідно змішати з маслом вершковим, його ми попередньо повинні розм`якшити.

Третій раз сир через сито необхідно пропустити вже разом з морквою. Потім розмішуємо отриману сирну масу і додаємо ванілін.

Апельсин гарненько миємо й з сухого апельсина знімаємо цедру (теркою дрібної). Нам знадобиться цедра з половинки апельсина.
Додаємо цедру до сирної маси.

Тепер можна формувати паску. Можна прямо в сито вистилати тканину чисту і викласти сир в сито на тканину. Придавити вантажем.
На ранок паска буде готова, а зайва рідина (сироватка) сама відійде через тканину.
Прикрашаємо паску цукатами.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується паска з морквиною?