Як готувати сирний пудинг на манці?
категорія Кулінарія
Відео: Манний ПУДИНГ в мультиварці. Десерт в мультиварці з манки. З манкою. З манної крупи. рецепт
Мої діти дуже люблять сирний пудинг. А готую його я на манки. Ось рецепт сирного пудингу на манки.Для приготування пудингу нам знадобляться: манки сухої три столові ложки, пів кіло сиру (обов`язково свіжого), півсклянки цукру, два яйця, три столові ложки вершкового масла, півсклянки молока, ванільний цукор (щіпка), лимон і родзинки.
Сир необхідно розтерти ретельно виделкою або протерти крізь сито. Чим краще буде протертий сир, тим повітряної вийде пудинг.
Манну крупу необхідно залити молоком і розмішати. Даємо манки набрякнути. Тим часом вершкове масло необхідно розтерти з яйцями. Потім з`єднуємо цю масляну суміш з сиром і набряклою манною крупою. Додаємо ванільний і звичайний цукор. Гарненько розмішуємо вийшла сирну масу.
Додаємо митий родзинки. Ще раз розмішуємо.
Запікати пудинг будемо в духовці. Тому беремо формочки маленькі і змащуємо їх зсередини вершковим маслом.
Накладаємо сирну масу в кожну формочку не до верху.
Запікаємо пудинг при температурі 180 градусів. Пудинг буде готовий, коли на поверхні утвориться золотава скоринка. Готується пудинг хвилин двадцять, все залежить від розміру самих формочок.
Готовий пудинг виймаємо з формочки і чекаємо, поки він охолоне.
Смачного!