Як готувати шоколадну паску?

Як готувати шоколадну паску? Для любителів шоколаду є рецепт паски, яка готується з шоколадом. Ось цей рецепт.

Для приготування цієї незвичайної паски нам знадобляться: сир домашній 800 - 900 грам, велика двохсот грамова молочна шоколадка, ванільний цукор (щіпка), підлогу пачки вершкового масла, півсклянки густої сметани (вершків), півсклянки цукру або більше, за смаком.

Спочатку викладаємо масла з холодильника, нехай стане м`якше. Шоколадку можна або натерти на тертці, або розтопити на водяній бані, потім розминаємо шоколад з маслом і додаємо цукор, ванілін, вершки (сметану). Якщо берете сметану, то вона повинна бути свіжа і не сильно кисла.
Гарненько розмішуємо масу і з`єднуємо з сиром. А потім сир цей протираємо крізь сито. На виході буде виходити шоколадна маса.
Протираємо сир ретельно, щоб маса стала однорідною.
Тепер в вистелену серветкою або ж чистим рушником форму або в сито викладаємо нашу шоколадно сирну масу. Зверху необхідно придавити майбутню паску вантажем. Це може бути банку або каструля з водою.
Ставимо в холод. Потім вантаж знімаємо (через годин 10 - 12), паска шоколадна готова.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати шоколадну паску?