Як приготувати курку в горщику?
Відео: Печеня в горщиках. Картопля з куркою
Приготувати курку в горщику, насправді, не складніше, ніж будь-яка інша страва, для якого теж треба використовувати горщик. Я дуже часто роблю її в такий спосіб, і сім`я просто обожнює такі обіди.Курка по-Двінського в горщику з кришкою з тіста
Складові:
основа
М`ясо курки - 400 г (якщо філе) і 500-600 г (якщо на кістки)
Лук - 1-2 цибулини
Морква - 1 шт.
Зелень петрушки і кропу - за смаком
Сіль, перець - за смаком
Тісто для локшини
Яйце - 1 шт.
Борошно - 1 склянка
Вода - 2-3 ст.л.
Сіль - щіпка
Тісто для коржі-кришки
Борошно - 1 склянка
Яйце - 1 шт.
Вода - 3 ст.л.
Масло вершкове (або маргарин) - 2 ст.л.
Сіль - щіпка
Сода і лимонна кислота - на кінчику ножа
Спосіб приготування:
1) Локшина.
Яйце змішати з холодною водою і сіллю, злегка збити і, не поспішаючи, ввести муку. Замісити тісто. Воно повинно бути тугим. Коли тісто досягне потрібної кондиції, то приберіть його «дійти» приблизно на півгодини.
Потім, розкачайте тісто в тонкий пласт, наріжте тонкою соломкою, і залиште на 2-3 години підсохнути.
2) Курку ділимо на порційні шматочки. Перш ніж покласти її в горщики, треба її обсмажити.
Потім слід додати до курки пасеровані цибулю і моркву, а далі тонко нарізану домашню локшину. Посолити, поперчити.
закрити кожен горщик тонкої коржем, яку зверху можна змастити яйцем, щоб «кришка» з тіста вийшла блискучою, апетитною.
3) Тісто для кришки треба зробити наступним чином. У воді треба розчинити сіль і лимонну кислоту. Далі ввести яйце, перемішати, злегка збиваючи. Додати масло або маргарин (вже підталі). Все ретельно змішати. У борошно додати соду і потім з`єднати борошно з рештою маси.
Смачного!
Як приготувати суп з штрулямі? Дуже легкий ароматний суп швидкого приготування, вимагає трохи інгредієнтів і трохи вашого старання. Складові: Тісто для приготування штрулей: Яйця курячі - три або чотири штукі- Сіль, перець мелений- Борошно - скільки возьмет- Вершкове масло-…
Як готувати курку по - віденськи? Ця страва до австрійської кухні відноситься, курка (або півень) смажаться не цілком, а шматочками порційними. Буде потрібно курка або півень, жир (можна рослинним маслом замінити), сіль, перець, спеції, лимон, борошно, яйця, сухарі панірувальні. …
Як приготувати курку з лечо? Ця страва з курки готується з лечо. Це дуже смачна страва, яке готується дуже швидко. Складові: Стегенця курячі - один кілограмм- Цибуля ріпчаста - дві або три луковіци- Лечо - одна банка, це приблизно сімсот граммов- Часник - два - три зубка-…
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
Як приготувати курку з рисом в горщику? Відео: Курка з овочами і рисом в горщиках в аерогрилі. Курка з овочами. Із задоволенням ділюся дуже смачним рецептом приготування курки з рисом в горщику. Результат вас порадує однозначно! Я б навіть порадила це блюдо як нетрадиційний варіант…
Як приготувати курку в тесті? Дуже смачним і красивим виходить страва під назвою «Забинтувати курка». Ця страва прикрасить собою будь-який святковий стіл. Отже, для того щоб приготувати забинтовану курку, знадобиться: 3 шт. курячих філе кг. листкового тіста…
Як приготувати курячі трояндочки в тесті? Відео: Курячі Ніжки в мішечку з Листкового Теста.Как Приготувати Курячі Ніжки в Листковому Тесті Смачне і оригінальне блюдо можна зробити з простого тесту і курячої начинки. Складові: Для тесту: Яйце куряче - 1 штука Вода - 1 стакан- Сіль -…
Як приготувати м`ясо в горщику? Відео: Як приготувати м`ясо в горщиках За цим рецептом можна приготувати будь-яке м`ясо - телятину, яловичину, свинину, баранину або м`якоть індички. У рецептурі потрібен Гранатовий сік, але його з успіхом замінює червоне сухе вино. необхідні…
Як приготувати юшку з галушками? Відео: Галушки. Суп з галушками Блюдо юшка з галушками національну українську страву. Готується дуже швидко і відрізняється оригінальністю смаку. Така юшка буде гідною прикрасою сімейного столу і вашої кулінарної скарбнички. Складові: М`ясний…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Курка по-купецькому Для рецепта Вам будуть потрібні: - курка - 160г - картопля - 1 шт. - помідор - 1 шт. - печериці - 10г - вершкове масло - 15г - сіль - 1 ч. л. - вода - 1/4 склянки - сухе вино - 1 ч. л. Зварену курку розрубати на шматочки вагою 20 г і обсмажити.…