Як приготувати суп з ріпи і манки?
Свого часу я готувала один чудовий суп, до складу якого входили і манна крупа, і ріпа. Правда, суп цей призначався для мого 5-річного сина, бо це блюдо відноситься до дитячої кухні. Але, треба сказати, що суп був таким смачним, що їли ми його майже до 10 років, поки не стали «зовсім дорослими». І хоча я вже давно не готувала суп з ріпи і манки, але рецепт пам`ятаю напам`ять.Суп з ріпи і манки
Приблизно на літровий об`єм вам знадобляться:
Бульйон м`ясний або курячий - 650 мл
Манна крупа - 25-30 г
Ріпа - 250-300 г
Морква - 1 шт. (не дуже велика)
Цибуля ріпчаста - цибулини
Сіль за смаком
Свіжий кріп або петрушка - за смаком
Спосіб приготування:
Поставте на плиту каструлю з бульйоном розігріватися. Поки бульйон нагрівається, почистіть ріпу і обдайте її окропом. Після цього, натріть ріпу на середній або крупній тертці.
Як тільки бульйон закипить покладіть в нього підготовлену ріпу, додайте манку, посоліть зі своїм смаком і залиште варитися на невеликому вогні протягом 10 хвилин. Час від часу помішуйте вміст каструлі.
Поки все вариться, почистіть моркву і цибулю, а потім моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю просто дрібно наріжте. Після цього налийте в сковороду трохи води, так, щоб вона ледь приховала дно, доведіть її до кипіння, і перекладіть в киплячу воду цибулю з морквою. Припустіть овочі до пом`якшення, а потім перекладіть їх в каструлю.
Поварите суп до готовності хвилин 5-7, після чого можете вимкнути вогонь. Суп вийде схожим на пюре.
При подачі додайте в суп дрібно нарізаний кріп або петрушку, за умови, звичайно, якщо ваша дитина їх любить.
Смачного!
Як приготувати плов з кальмарами? Відео: Плов з кальмарами Скажу чесно, навіть зараз, після великої стажу приготування рису з кальмарами, я не зовсім впевнена, що це блюдо можна називати пловом. Але, тим не менше, всі вегетаріанці називають його пловом, тому я сперечатися не буду, а…
Суп-пюре з моркви з рікоттою? Суп-пюре з моркви з рікоттою - вишукане і делікатне блюдо італійської кухні, яке подається на обід. На 4 порції: морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рикотта (або пармезан, або інший твердий ароматний сир) - 100 г хліб для…
Як приготувати суп зі свинячої грудинки і рису? Відео: Рисовий суп. Мамулін рецепти. Рецепт супу, яким я ділюся, дуже нагадує собою рецепт смачного грузинського харчо. Але, все ж в наведений мною рецепт внесені певні корективи, які надають цьому супу неповторну індивідуальність. Дуже рекомендую…
Як приготувати суп з квасолі? Відео: Як приготувати квасолевий суп. Дайиндау як квасолевий суп. Найкращі рецепти. Суп з квасолі готується дуже просто, але, незважаючи на цю простоту, з`їдається він завжди з великим задоволенням. Особливо вітається моєю родиною цей суп в…
Як приготувати лазанью з бадиллям ріпи? Відео: "ЛАЗАНЬЯ" рецепт відео ГОТОВИМО ПРОСТО І дуууже смачно Лазанья з бадиллям ріпи Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) бадилля ріпи - 300 г 3) м`ясний або овочевий бульйон (можна бульйонні кубики) - 250 мл 4) рикотта…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Пісна кухня. Як приготувати борщ з квасолею? Чесно кажучи, пісний борщ, зварений з квасолею, готувати не складно. Постарайтеся перший раз строго дотримуватися того рецептом, який я приведу нижче, а вже потім, якщо знадобиться, можете внести свої корективи. Хоча по мені, так цей борщ не…
Як готувати суп-пюре з грибів? Відео: Грибний суп-пюре відео рецепт Суп-пюре, рецепт якого я хочу запропонувати, відрізняється відмінним смаком і низькою калорійністю. Крім грибів, цибулі та яєць в ньому більше практично немає «твердих» продуктів. Втім, давайте по…
Як приготувати солянку з риби? Солянка з риби, приготована вмілої господинею може перетворитися на справжній шедевр кулінарного мистецтва ...Рецепт рибного солянки: 700 грам риби- 5-6 луковіц- 5-6 картофелін- 2-3 солоних огурца- - 1/5 склянки томатного пюре- 1 Морква 100 грам…
Як приготувати розсольник з ріпою? Відео: Розсольник з перловкою і солоними огірками Рецепт приготувати обід класичний швидко смачно відео Якщо ви ніколи до цього не пробували розсольник з ріпою, то значить, вам не знайомий насичений смак і чудова легкість, якими може похвалитися…
Смачний борщ з куркою. Покрокова інструкція з фото. складовіКурка - 1/2Морква - 1 шт.Картопля - 4 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Капуста білокачанна - 400 гр.Протерние томати - 5 ст. ложокЛавровий лист - 2 шт.Сіль, перець за смакомВідео: Борщ - покроковий рецепт приготування найсмачнішого українського…