Як зробити чізкейк в домашніх умовах?
класичний чізкейк - Це сирний пиріг з дуже незвичайним смаком, який годиною нагадує запіканку або тірамісу. У світі не існує єдиного рецепту цього десерту, кожен робить свій внесок у приготування його. Чого тільки вже не придумали люди, безліч різних начинок, кремів, солодких підлив і це ще не все. Почнемо ж готувати чізкейк скоріше!
Як зробити чізкейк в домашніх умовах?
Інгредієнти на чізкейк потрібно підбирати дуже ретельно, щоб смак вийшов незрівнянно кращим. Для одного пирога нам потрібно:
Для основи:
- печиво пісочне, 200г.-
- вершкове масло, 110г .;
Для наповнювача:
- сир «Філадельфія», 600г.-
- яйця, 3шт.-
- вершки, чим жирніше, тим краще, 150мл.-
- цукрова пудра, 150г.-
- ванільна есенція, 1ч.л.-
- лимонна цедра, 1ч.л.
Всі підготовлені продукти, повинні бути кімнатної температури.
1. Розтираємо печиво в крихту і додаємо в нього вершкове масло.
2. Добре перемішуємо і обкладає дно і бортики нашої посудини для запікання. Ставимо все це в розігріту до 170 градусів духовку, час перебування там - 10 хвилин. Дістаємо, і нехай охолоджується.
3. Приступимо до приготування сиру. У невеликій посудині ретельно перемішуємо наш сир і цукрову пудру.
4. У процесі перемішування, додаємо яйця, вершки і ваніль. Намагаємося не сильно збивати, щоб наша маса не перенаситилася киснем (щоб не з`явилися пухирці).
5. Заливаємо отриману суміш у форму.
ВАЖЛИВО! Щоб зробити смачний чізкейк, потрібно правильно випікати його. Найкраще, форму, де буде пектися чізкейк, двічі обмотати фольгою (захистити від вологи). Потім поставити цю форму в велику за розмірами, іншу форму. У другу форму налити води, щоб доходила до середини основної форми.
Ставимо в розігріту духовку на 1 годину і 20 хвилин!
Коли чізкейк буде готовий, можна прикрасити його фруктами, джемом або іншими елементами.
Так само рекомендуємо прочитати - Як зробити чізкейк в мультиварці.
ВІДЕО. Як зробити чізкейк?
Що таке чізкейк? Відео: Чізкейк з сиру Чізкейк - це не винахід нового часу, вважається що прабатько чізкейку - сирний торт був відомий ще древнім грекам. Звичайно, виглядав він тоді зовсім інакше і вид, наближений до того в якому чізкейк відомий сьогодні, десерт…
Класичний американський чізкейк Відео: Чізкейк класичнийКласичний американський чізкейк від японського шефа-кондитера «Абетки Смаку» Хідекі Морікава - це зіткнення двох цивілізацій. Ніжне вершкове зміст і чітка конструктивістська форма - єднання інь і ян в одному…
Як готувати чізкейк з печивом? Відео: Чізкейк з печивом Орео. Cheesecake oreo Цей десерт готується з вершкового сиру або з сиру і печива шоколадного. Ось як готувати чізкейк з печивом. Для приготування цього десерту нам будуть потрібні: кругле сухе печиво шоколадне (штук шість),…
Як готується гранатовий чізкейк? Відео: Чізкейк. Рецепт приготування (полуничний) Десерти люблять все, ну а такий знаменитий на весь світ десерт, як чізкейк і зовсім є замечательнейшим ласощами, тим більше, що в даній статті запропоновано його особливий варіант - чізкейк з…
Як зробити макаруни? макаруни - Французьке мигдальне печиво, яке все більше і більше стає популярним не тільки у Франції, але і у всьому світі. Уже багато кафе і ресторанів поповнюють асортимент цим печивом, адже він ідеально підходить до таких напоїв як кава і чай.…
Рецепт чизкейка Відео: ЧИЗКЕЙК за 10 хвилин / простий РЕЦЕПТ сирні чізкейкТрадиційно цей популярний американський десерт готується з вершкового сиру. Однак в наших широтах Філадельфія або маскарпоне коштують недешево. Тому багато господинь беруть на озброєння…
Чізкейк «мокка» з ароматом ванілі ЧИЗКЕЙК «МОККА» З аромат ванілі. Побалуйте близьких смачною сирною випічкою з ароматом кави та молочним шоколадом. Приготуйте ніжний чізкейк «Мокка» з молочним шоколадом і ваніллю. Складові: - 750 г нежирного сиру, - 100 г…
Лимонний чізкейк Для різноманітності в начинку можна додати цукати, а в корж - мелені горіхи. Складові: 200 г бісквітного печива 750 г сиру 80 г вершкового масла 5 яєць 1 лимон 100 г цукру 100 мл квіткового рідкого меду Спосіб приготування: 1. Печиво подрібнити…
Домашній чізкейк складовіПісочне печиво - 300 гВершковий сир - 700 -750 гЯйця - 3 шт.Цукрова пудра - 180 гВершкове масло - 90 гВершки жирні - 0,5 склянкиЛимон - 1 шт.Ванілін - 1 пакетикфольгаФорма зі знімним дномСпочатку чізкейк - це блюдо американської кухні, але з…
Йогуртний чізкейк - (смачні десерти фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Для основи: Горіхи (будь-які) - 300 м Фініки - 200 г. начинка: Цукор - 200 г. Сік лимонний - 2 ст.л. Йогурт - 200 г. Крімчіз - 150 г. Рожева вода - 1 ч.л. Желатин - 1 ч.л. Вода - 30 мл. А тепер готуємо…
Банановий чізкейк без випічки Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печиво - 200 г. Масло вершкове - 50 г. Молоко - 1-2 ст.л. Для крему: Сир 9% - 400 г. Сметана 15% - 100 г. Мед - 4 ст.л. Вершки 33% - 200 мл. Цукрова пудра - 2 ст.л. Ванільний цукор - 1 ч.л. Лимонний сік - 3…