Як зробити чізкейк в домашніх умовах?

Як зробити чізкейк в домашніх умовах?

класичний чізкейк - Це сирний пиріг з дуже незвичайним смаком, який годиною нагадує запіканку або тірамісу. У світі не існує єдиного рецепту цього десерту, кожен робить свій внесок у приготування його. Чого тільки вже не придумали люди, безліч різних начинок, кремів, солодких підлив і це ще не все. Почнемо ж готувати чізкейк скоріше!

Як зробити чізкейк в домашніх умовах?

Інгредієнти на чізкейк потрібно підбирати дуже ретельно, щоб смак вийшов незрівнянно кращим. Для одного пирога нам потрібно:

Для основи:
- печиво пісочне, 200г.-
- вершкове масло, 110г .;

Для наповнювача:
- сир «Філадельфія», 600г.-
- яйця, 3шт.-
- вершки, чим жирніше, тим краще, 150мл.-
- цукрова пудра, 150г.-
- ванільна есенція, 1ч.л.-
- лимонна цедра, 1ч.л.





Всі підготовлені продукти, повинні бути кімнатної температури.

1. Розтираємо печиво в крихту і додаємо в нього вершкове масло.


2. Добре перемішуємо і обкладає дно і бортики нашої посудини для запікання. Ставимо все це в розігріту до 170 градусів духовку, час перебування там - 10 хвилин. Дістаємо, і нехай охолоджується.





3. Приступимо до приготування сиру. У невеликій посудині ретельно перемішуємо наш сир і цукрову пудру.


4. У процесі перемішування, додаємо яйця, вершки і ваніль. Намагаємося не сильно збивати, щоб наша маса не перенаситилася киснем (щоб не з`явилися пухирці).



5. Заливаємо отриману суміш у форму.



ВАЖЛИВО! Щоб зробити смачний чізкейк, потрібно правильно випікати його. Найкраще, форму, де буде пектися чізкейк, двічі обмотати фольгою (захистити від вологи). Потім поставити цю форму в велику за розмірами, іншу форму. У другу форму налити води, щоб доходила до середини основної форми.


Ставимо в розігріту духовку на 1 годину і 20 хвилин!


Коли чізкейк буде готовий, можна прикрасити його фруктами, джемом або іншими елементами.

Як зробити чізкейк в домашніх умовах?



Так само рекомендуємо прочитати - Як зробити чізкейк в мультиварці.

ВІДЕО. Як зробити чізкейк?





Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити чізкейк в домашніх умовах?