Чізкейк без випікання

Чізкейк без випікання
Чізкейк без випікання

Складові:

400 гр. жирного сиру
200 гр. вершкового масла
1 ст. л. желатину
4 ст. л. цукрової пудри
2 ч. Л. ваніліну
300 гр. темного шоколаду
100 гр. вівсяного печива
100 гр. густого ягідного джему

приготування:

Змішаємо розтоплене масло, сир і цукрову пудру. Додамо ванілін і ретельно зіб`ємо, тонкою цівкою вливаючи розчинений у гарячій воді (5-6 ст. Л) желатин. Викладемо масу в форму і поставимо на дві години на холодильник.
Приготуємо корж: дрібно стовчені вівсяне печиво. Розтопимо 200 гр. шоколаду на водяній бані. Ретельно змішаємо печиво з шоколадом і викладемо на промаслений пергамент. Поставимо в холодильник.
Форму з застиглим сиром на кілька секунд опустити в гарячу воду і обережно викладемо вміст на підготовлений корж. Смажена шаром джему. Розтопимо залишився шоколад, дамо йому охолонути, смажена зверху чізкейк і приберемо на ніч в холодильник. Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чізкейк без випікання